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Analyse: Retrace l'historique de l'établissement et présente la carrière de quelques anciens élèves de l'EHL dissiminés dans le monde entier. Chronologie de l'école: p. 175-176.
Nákup knihy
L'art et la manière, Philippe Gindraux
- Jazyk
- Rok vydania
- 1993
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- L'art et la manière
- Podtitul
- L'École hôtelière de Lausanne - 100 ans d'excellence
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Philippe Gindraux
- Vydavateľ
- Payot Lausanne
- Rok vydania
- 1993
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 179
- ISBN10
- 2601031174
- ISBN13
- 9782601031171
- Série
- Štítky
- Jedlo a nápoje
- Anotácia
- Analyse: Retrace l'historique de l'établissement et présente la carrière de quelques anciens élèves de l'EHL dissiminés dans le monde entier. Chronologie de l'école: p. 175-176.