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- 89 stránok
- 4 hodiny čítania
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Comme les professionnels, les cercles de présentation sont parfaits pour des montages d'ingrédients rapides et simples en couches superposées ou une mise en forme digne d'un grand restaurant. Mousses de légumes, tartares de viandes, de poissons, de légumes, charlotte salée, hachis Parmentier. Moulages : riz, purée, ratatouille. Desserts : moelleux au chocolat, charlotte, mousse de fruits, etc.
Nákup knihy
Cercles sans chichi, Emmanuelle Andrieu
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010,
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,99 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Cercles sans chichi
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Emmanuelle Andrieu
- Vydavateľ
- caep
- Rok vydania
- 2010
- Počet strán
- 89
- ISBN10
- 2737203546
- ISBN13
- 9782737203541
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Zdravie & Lekárstvo, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Jedlo, Varenie, Dezerty
- Anotácia
- Comme les professionnels, les cercles de présentation sont parfaits pour des montages d'ingrédients rapides et simples en couches superposées ou une mise en forme digne d'un grand restaurant. Mousses de légumes, tartares de viandes, de poissons, de légumes, charlotte salée, hachis Parmentier. Moulages : riz, purée, ratatouille. Desserts : moelleux au chocolat, charlotte, mousse de fruits, etc.