Viac o knihe
Ein Käse-Fondue ist gemütlicher Höhepunkt eines kühlen Abends. Es gibt viele Möglich- keiten, wie es zubereitet werden kann; Moitié- moitié- und Vacherin-Fondue sind dabei nur die bekanntesten Vertreter der beliebten Schweizer Nationalspeise. Aber auch ganz andere Käsesorten schmelzen im Caquelon vor- züglich, und an der Fondue-Gabel aufgespiesst gehört nicht zwingend ein Stückchen Brot. In diesem Buch zeigt sich das Käse-Fondue auch von seinen unbekannteren Seiten. So verrät Rolf Beeler, wie seine beste Mischung aussieht, der Pionier des Ziegenkäse-Fondues wird porträtiert. Der Erfinder des 100-prozentig natur- reinen Fertig-Fondues gibt sein Geheimnis preis. Das Buch lässt Fondue-Liebhaber und Profis über den Caquelon-Rand hinausschauen.
Nákup knihy
Käsefondues, Lucas Rosenblatt, Erika Lüscher
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,59 €
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Käsefondues
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Lucas Rosenblatt, Erika Lüscher
- Vydavateľ
- Fona
- Rok vydania
- 2010
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 89
- ISBN10
- 3037804416
- ISBN13
- 9783037804414
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Jedlo a nápoje, Švajčiarsko, Syry
- Anotácia
- Ein Käse-Fondue ist gemütlicher Höhepunkt eines kühlen Abends. Es gibt viele Möglich- keiten, wie es zubereitet werden kann; Moitié- moitié- und Vacherin-Fondue sind dabei nur die bekanntesten Vertreter der beliebten Schweizer Nationalspeise. Aber auch ganz andere Käsesorten schmelzen im Caquelon vor- züglich, und an der Fondue-Gabel aufgespiesst gehört nicht zwingend ein Stückchen Brot. In diesem Buch zeigt sich das Käse-Fondue auch von seinen unbekannteren Seiten. So verrät Rolf Beeler, wie seine beste Mischung aussieht, der Pionier des Ziegenkäse-Fondues wird porträtiert. Der Erfinder des 100-prozentig natur- reinen Fertig-Fondues gibt sein Geheimnis preis. Das Buch lässt Fondue-Liebhaber und Profis über den Caquelon-Rand hinausschauen.