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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Jazyk
- Rok vydania
- 2014
- Väzba
- (pevná)
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- Titul
- Gewürze
- Podtitul
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Manuela Mahn
- Vydavateľ
- Christian
- Rok vydania
- 2014
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Príručky a návody, Zbožíznalstvo, Chili, Zázvor
- Anotácia
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!