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Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!
Nákup knihy
Tajine international, Jochen Walter
- Jazyk
- Rok vydania
- 2017
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- (mäkká)
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Platobné metódy
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- Titul
- Tajine international
- Podtitul
- 100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Jochen Walter
- Vydavateľ
- Christian
- Rok vydania
- 2017
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 192
- ISBN10
- 3959610076
- ISBN13
- 9783959610070
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Príručky a návody, USA, Európa, Afrika, Ázia, Pečenie, Vegetariánstvo, Zelenina, Ryby, Južná Amerika, Oheň, Mäso, Maroko, Severná Afrika
- Anotácia
- Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!