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Dieses Buch beschäftigt sich mit Grundlagen der Weinbereitung, Technik der Weinbereitung, Ausbau- und Pflegemassnahmen beim Fasswein, Verfahren zur Anhebung der Weinqualität und des Verkaufswertes, techn. Betriebskontrolle in der Kellerwirtschaft, Lagerräume und Weinbehälter und Flaschenweine.
Nákup knihy
Technologie des Weines, Gerhard Troost
- Jazyk
- Rok vydania
- 1988
- Väzba
- (pevná)
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- Titul
- Technologie des Weines
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Gerhard Troost
- Vydavateľ
- Ulmer
- Rok vydania
- 1988
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 995
- ISBN10
- 3800158167
- ISBN13
- 9783800158164
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Prírodné vedy
- Anotácia
- Dieses Buch beschäftigt sich mit Grundlagen der Weinbereitung, Technik der Weinbereitung, Ausbau- und Pflegemassnahmen beim Fasswein, Verfahren zur Anhebung der Weinqualität und des Verkaufswertes, techn. Betriebskontrolle in der Kellerwirtschaft, Lagerräume und Weinbehälter und Flaschenweine.