Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Speisegelatine in Fleischerzeugnissen
- Podtitul
- Herstellungsbeispiele und Verarbeitungstips für die Praxis
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Kurt Marggrander
- Vydavateľ
- Dt. Fachverl.
- Rok vydania
- 1991
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 135
- ISBN10
- 3871503495
- ISBN13
- 9783871503498
- Série
- Štítky