Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
- 68 stránok
- 3 hodiny čítania
Viac o knihe
Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le mortier. Le mortier est un ustensile très ancien utilisé dans la préparation quotidienne des aliments. Le mouvement de cet ustensile consiste à broyer, à piler des épices ou des aliments. On peut préparer ainsi une poudre fine, une pâte lisse ou épaisse. Le mortier est universel ! On peut l'utiliser pour des préparations françaises (aïoli, brandade, beurre...) ; européennes (pesto, sauce gaspacho...) ou du monde (garam masala, shichimi japonais, sauce satay, guacamole...).
Nákup knihy
Tout mortier, Sylvie Girard-Lagorce
- Jazyk
- Rok vydania
- 2009
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Tout mortier
- Podtitul
- 30 recettes originales d'ici et d'ailleurs
- Jazyk
- francúzsky
- Autori
- Sylvie Girard-Lagorce
- Vydavateľ
- Minerva
- Rok vydania
- 2009
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 68
- ISBN10
- 283071119X
- ISBN13
- 9782830711196
- Série
- Štítky
- Anotácia
- Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le mortier. Le mortier est un ustensile très ancien utilisé dans la préparation quotidienne des aliments. Le mouvement de cet ustensile consiste à broyer, à piler des épices ou des aliments. On peut préparer ainsi une poudre fine, une pâte lisse ou épaisse. Le mortier est universel ! On peut l'utiliser pour des préparations françaises (aïoli, brandade, beurre...) ; européennes (pesto, sauce gaspacho...) ou du monde (garam masala, shichimi japonais, sauce satay, guacamole...).