Das große Buch vom Brot

Küchenpraxis · Warenkunde · 115 Rezepte

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Die Gewinner der Sendung »Deutschlands bester Bäcker 2014« verraten im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Tricks! Das Brotbackbuch mit Grundlagen, einfachen Step-Anleitungen, Warenkunde und vielen Rezepten macht Selber-Backen zum vielseitigen Vergnügen. Ob Laugenbrezel oder Sauerteigbrot – mit dem ausführlichen Brotbackbuch gelingen garantiert alle Rezepte auch in der eigenen Küche.

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Das große Buch vom Brot, Alexander Schmidt, Silvio Knezevic, Meiko Haselhorst, Arno Simon, Marie Thérèse Simon

Jazyk
Rok vydania: 2015
Väzba: (pevná)

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Titul: Das große Buch vom Brot
Podtitul: Küchenpraxis · Warenkunde · 115 Rezepte
Jazyk: nemecky
Autori: Alexander Schmidt, Silvio Knezevic, Meiko Haselhorst, Arno Simon, Marie Thérèse Simon
Vydavateľ: Christian
Rok vydania: 2015
Väzba: pevná
Počet strán: 400
ISBN10: 3862448142
ISBN13: 9783862448142
Série
Kategórie: Náučná literatúra Kuchárky & Gastronómia
Štítky: Kuchárky, Príručky a návody, Základy, Pečivo, chlieb, Kvásek, Zbožíznalstvo, Múka
Anotácia: Die Gewinner der Sendung »Deutschlands bester Bäcker 2014« verraten im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Tricks! Das Brotbackbuch mit Grundlagen, einfachen Step-Anleitungen, Warenkunde und vielen Rezepten macht Selber-Backen zum vielseitigen Vergnügen. Ob Laugenbrezel oder Sauerteigbrot – mit dem ausführlichen Brotbackbuch gelingen garantiert alle Rezepte auch in der eigenen Küche.