Wrocławska książka kucharska

Viac o knihe

Czy istnieje kuchnia wrocławska lub dolnośląska? Wrocławska Książka Kucharska jest próbą odpowiedzi na to właśnie pytanie. Przedwojenne bogactwo kulinarne regionu powoli odzyskuje należne mu miejsce, a kuchnia współczesna, tworzona przez powojennych mieszkańców miasta, ma swoje korzenie w wielu tradycjach i krainach geograficznych. Zebrane w książce przepisy i rodzinne opowieści, nadesłane przez mieszkańców miasta i regionu, pokazują, że kulinaria są niezwykle ważnym elementem tożsamości współczesnych wrocławian. I że historia Wrocławia od kuchni jest wzruszająca, ciekawa i bardzo smaczna. Wrocławska Książka Kucharska to wyjątkowa publikacja, w której znajdują się przepisy okraszone ciepłymi wspomnieniami, zabawnymi historyjkami, z których można odczytać emocje autorów i choć przez chwilę poczuć klimat panujący w ich kuchniach. Wierzę, że ta książka to nie tylko zbiór smacznych przepisów i ciekawych kulinarnych opowieści, ale i inspiracja, aby jeszcze bardziej zastanowić się nad wyglądem i smakiem wrocławskiej kuchni i coraz mocniej się z nią utożsamiać.