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Wild

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Ob fein oder deftig, einfach oder raffiniert: Erleben Sie, wie vielfältig Wild sein kann! Von herzhaften Suppen, delikaten Terrinen und aromatischen Pasteten über schnelle Pfannengerichte bis hin zu klassischen großen Braten - Wild ist unkompliziert in der Zubereitung und trotzdem immer etwas Besonderes. Lassen Sie sich überzeugen von Wildschweinfilet mit Aprikosen, Rehlendchen mit Kräuterpilzen, gefüllter Hasen-Galantine, Fasanenbrüstchen im Endivienmantel und Sherry-Bouillon mit Hirsch-Klößchen. Dank ausführlicher Beschreibung der Arbeitsschritte können jetzt auch Anfänger unbesorgt den großen Auftritt mit der Rehkeule wagen!

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Wild, Kolektív autorov

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(pevná),
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Titul
Wild
Jazyk
nemecky
Väzba
pevná
ISBN10
362512680X
ISBN13
9783625126805
Série
Štítky
Anotácia
Ob fein oder deftig, einfach oder raffiniert: Erleben Sie, wie vielfältig Wild sein kann! Von herzhaften Suppen, delikaten Terrinen und aromatischen Pasteten über schnelle Pfannengerichte bis hin zu klassischen großen Braten - Wild ist unkompliziert in der Zubereitung und trotzdem immer etwas Besonderes. Lassen Sie sich überzeugen von Wildschweinfilet mit Aprikosen, Rehlendchen mit Kräuterpilzen, gefüllter Hasen-Galantine, Fasanenbrüstchen im Endivienmantel und Sherry-Bouillon mit Hirsch-Klößchen. Dank ausführlicher Beschreibung der Arbeitsschritte können jetzt auch Anfänger unbesorgt den großen Auftritt mit der Rehkeule wagen!