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Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.
Nákup knihy
Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie, Bernd Heesen
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- (mäkká)
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- Titul
- Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie
- Podtitul
- Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Bernd Heesen
- Vydavateľ
- Springer Gabler
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 348
- ISBN10
- 3658309784
- ISBN13
- 9783658309787
- Série
- Kategórie
- Anotácia
- Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.