Pushpesh Pant Poradie kníh

Pushpesh Pant je uznávaný indický akademik, potravinový kritik a historik. Pôsobil ako profesor medzinárodných vzťahov na Univerzite Džaváharlála Néhrú v Dillí. Jeho práca sa zameriava na hlbšie porozumenie indickej kuchyne a jej historickému vývoju. Svojím písaním ponúka čitateľom jedinečný pohľad na kultúrny význam jedla.