Silke Gugenberger Wachtler Knihy

Gesundheit und Genuss auf einen Streich Von Kürbiskernauftrich über Cashew-Gurken-Creme, hin zu Schoko-Tofu-Ingwer-Creme und rohköstlichem Mangostreich – vegane Brotaufstriche können so abwechslungsreich und lecker sein. Das zeigt die Autorin Silke Gugenberger-Wachtler, die hier 33 einfache und unkomplizierte Lieblingsrezepte für pflanzliche Aufstriche präsentiert. Mit zahlreichen Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen ist von pikant bis süß für jeden Geschmack etwas dabei. Als Extra verrät die Autorin ihre sechs besten Rezepte für Brot und Brötchen. Zu jedem Rezept gibt es vielfältige Hintergrundinformationen sowie ein Extrakapitel zu Materialkunde, Inhaltsstoffen und vielem mehr. Ob zum Frühstück oder Abendbrot, als Pausensnack oder zum Dippen – bring eine frische und raffinierte Abwechslung auf dein täglich Brot!

Kleine Küchlein sind – im wahrsten Sinn des Wortes – in aller Munde. Egal ob süße Versuchung oder pikanter Genuss. Die Variationsmöglichkeiten für Muffins sind schier unendlich. Von süß bis pikant ist für jeden Geschmack etwas dabei. Muffins lassen sich problemlos als Snack für die Schule oder Nervennahrung im Büro mitnehmen. Vegane Muffins sind ein Highlight auf Geburtstagspartys oder dem genüsslichen Sonntagsbrunch mit der Familie. Sie sind schnell und unkompliziert zubereitet. Sogar Kochmuffel können kulinarisch glänzen und ihren Liebsten wahre Gaumenfreuden bescheren. Gewürze, Früchte oder Gemüse verleihen auch sündhaften Küchlein gesundheitliche Pluspunkte. Auch das Auge isst mit: Süße Muffins mit liebevoller Dekoration lassen manches Herz höherschlagen. Silke Gugenberger-Wachtler gibt dem Leser mit „Muffins – Vegane Versuchung“ ein leichtes Kochbuch mit schnellen Rezepten in die Hand. Die einfachen und doch raffinierten Rezepte sind besonders für Veganer oder gesundheitsbewusste Menschen mit Unverträglichkeiten eine wertvolle Hilfe.

Begeben Sie sich beim Lesen dieses Buches auf eine Sinnesreise durch die französische Provence. Erfahren Sie alles Wissenswerte rund um die Heilpflanze: über Anbau, Naturheilkunde und Ernährung bis hin zur Kultivierung im eigenen Garten. Der betörende Duft des bekannten Heilkrauts harmonisiert das Nervensystem, wirkt heilend auf den Körper und inspiriert zur Kreativität. Die Autorinnen Silke Gugenberger-Wachtler und Martha Pichler stellen zahlreiche Rezepte vor und thematisieren neben dem ausführlichen Einsatz von Lavendel in der Aromatherapie auch Gesundheitsthemen der modernen Wissenschaft. Somit sorgt Lavendel für einen ruhigen Schlaf, wirkt als potentes Schmerzmittel, Stimmungsaufheller, beruhigend in der Schwangerschaft, unterstützend in der Stillzeit, in der Altenpflege, bei Kindern und Tieren. Ein ganzes Kapitel widmet sich den Themen „schöne Haut“ und „gesunder Schlaf“.