Mini-Kuchen, Express-Törtchen und mehr für das kleine Knusperglück | 60 Rezepte in idealen Portionen
In diesem bunten Backbuch präsentiert Luisa Zerbo 60 köstliche Rezepte für Mini-Kuchen, Kekse, Cupcakes und mehr – perfekt für kleine Portionen. Es bietet schnelle Blitzrezepte, kreative Ideen zur Resteverwertung und Tipps für die ideale Nutzung von Zutaten. Backen ist nicht nur für besondere Anlässe!
Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks, Schülerin der Starköchin Lea Linster, beliebte Bloggerin und einem breiten Publikum bekannt als Finalistin der SAT.1-Kochshow »The Taste«. Ihre Maxime ist „Lecker essen ohne Verzicht“, und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Dabei reichen ihre Rezepte von Pasta & Risotto über Fisch & Fleisch bis hin zu Desserts und Gebäck. Außergewöhnliche Kreationen wie Rote Bete Risotto mit Jacobsmuscheln, Lammkaree mit Pistazien, gegrillter Pfirsich mit Thymian-Mascarpone oder Honig & Crumble sind perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen.