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Bruno Laurioux

    6. júl 1959
    Tafelfreuden im Mittelalter
    • 1999

      Die Tafeln der Reichen und die Kost der Armen, auf der Suche nach dem mittelalterlichen Geschmack, Nahrungsmittelherstellung und Märkte, Köche und Küchen, Rituale und Bräuche bei Tisch.

      Tafelfreuden im Mittelalter