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André Daguin

    Cosmologie culinaire
    Toulouse- Lautrec
    Toulouse-Lautrec's Table
    • 2019

      Cosmologie culinaire

      Avec les recettes du chef André Daguin

      • 190 stránok
      • 7 hodin čítania

      Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? Aux délices du magret de canard et du foie gras s'adjoignent ceux de la cosmologie. Tant il est vrai que le big bang, soupe d'ondes et de particules, fut une recette comme une autre, quoique un peu plus universelle que la soupe aux fèves, et que mijotent dans nos casseroles bien des univers de goûts et de saveurs inédits. André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l'amitié et de la curiosité. De quoi faire frétiller tout à la fois les papilles et les neurones.

      Cosmologie culinaire
    • 1993

      Toulouse-Lautrec's Table

      • 197 stránok
      • 7 hodin čítania

      Recounts the artist's life, describes his culinary interests, and offers period recipes, including dishes from his native southwest France

      Toulouse-Lautrec's Table
    • 1968