Tenaya Darlington Poradie kníh

Táto autorka sa ponorila do sveta syrov, kde sa delí o svoje znalosti prostredníctvom písania, prednášok a výučby. Jej práca sa zameriava na umenie a vedu o syroch, čím čitateľom ponúka hlbšie pochopenie tejto kulinárskej radosti. Prostredníctvom svojich pedagogických a publikačných aktivít oslavuje rozmanitosť a nuansy syrového sveta a inšpiruje ostatných k preskúmaniu jeho bohatých chutí.