Dieser reich illustrierte Bildband präsentiert 20 häufige Bäume unserer Wälder. Detaillierte Porträts helfen bei der Erkennung und Nutzung von Blättern, Früchten und Rinde. Neben köstlichen Rezepten wird auch der medizinische Nutzen dieser Pflanzen erläutert, wodurch sie zu Verbündeten gegen Krankheiten werden.
Löwenzahn, Wilde Karotte, Knoblauchsrauke oder Wiesenklee – das vermeintliche Unkraut, das auch in Städten sprießt, hat ungeahnte Vorteile: Diese Wildpflanzen sind voller gesunder Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. In diesem Buch werden 35 essbare und medizinisch nutzbare Pflanzen versammelt und mit ihren heilenden Eigenschaften, geschmacklichen Empfehlungen und Rezepten vorgestellt. Die eleganten Illustrationen stellen die Schönheit der einzelnen Pflanzen heraus und machen dieses Buch zu einem besonders ästhetischen Herbarium. Der ideale Begleiter für die nächste Wildkräuter-Wanderung.