Jens Priewe Knihy

Stále více lidí nachází zalíbení v dobrém víně. Zařizují si vinné sklepy, pořádají degustace, chtějí se bavit. Vzrůstá ale i jejich žízeň po vědění. Rádi by vínu lépe porozuměli, dozvěděli se více o zvláštnostech konkrétních vinařských oblastí, o technice přípravy vína, o rozdílných vůních a aromatu jednotlivých druhů vín i o jejich vhodnosti pro archivaci. Tato kniha se obrací ke každému, kdo rád pije víno, ale přitom není odborníkem. Stručně a uceleně informuje o všem, co je třeba vědět, aby bylo možné vína správně posuzovat a odhadovat jejich kvalitu; vysvětluje, jak se má víno servírovat a pít; usnadňuje konverzaci kolem vína a zacházení s vínem. Jinými slovy potvrzuje, že dodnes platí stará moudrost milovníků bordeauxských vín: Cesta za poznáním vína je dlouhá. Ale je to krásná cesta.

V knize najdete: - Vše o odrůdách vinné révy, vinohradnictví, sklepních technikách, podnebí, půdách, vinařích, vinařské legislativě a historii. - Rozsáhlé a podrobné přehledy, které představují nejdůležitější vinařské podniky všech uvedených zemí společně s jejich víny. - Družicové mapy názorně ilustrující přesnou polohu vinařských oblastí. - Mapy pěstitelských oblastí, jež přinášejí detailní poučení o zeměpisné poloze významných vinařských podniků. - Knihu uzavírá autorův vlastní seznam špičkových produktů z šesti zemí souhrnně nazývaných Novým světem vína.

Taková kniha o víně tu ještě nebyla! S družicovými mapami vinařských zemí, s leteckými snímky vinařských oblastí světa a s počítačovými obrázky skrytých pochodů výroby vína. A také s výkladem opravdového vinařského experta. Kniha přináší zajímavé informace širokého záběru pro všechny milovníky vína. Přeložil Rudolf Rada. Váz., 256 str., 23 x 29,6 cm, celobarevná publikace

Terroir? Treber? Tannin? Wer Spaß am Wein hat, nicht aber am Fachchinesisch der Weinkenner, liegt bei Jens Priewes „Grundkurs Wein“ goldrichtig. Der renommierte Journalist, der sich mit Mitte vierzig aus Leidenschaft entschloss, seine Arbeit ausschließlich dem Saft der Reben zu widmen, erörtert in seinem „Grundkurs Wein“ packend, anschaulich und prägnant all das Hintergrundwissen, das einem Genießer nicht nur bei der Auswahl hilft, sondern auch das Geschmackserlebnis intensiviert. Das Buch beschäftigt sich mit Grundlagen zu Weinbau und Rebsorten, aber auch mit Fragen zur Wahl des richtigen Glases oder Weinen aus dem Supermarkt. Ein Muss für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch verstehen wollen.