Closing the Food Gap
- 199 stránok
- 7 hodin čítania
Mark Winne Knihy
Mark Winne je uznávaný odborník na komunitné potravinové systémy, ktorý sa viac ako dve desaťročia venoval riešeniu problémov s jedlom a hladom v Hartforde. Svojou prácou inicioval a rozvíjal rad praktických projektov, ktoré zlepšili prístup k potravinám pre zraniteľné skupiny obyvateľov. Dnes sa Mark venuje písaniu, prednáškam a konzultáciám v oblasti udržateľných poľnohospodárskych systémov, potravinovej bezpečnosti a verejnej politiky. Jeho eseje a názorové články publikované v popredných médiách odzrkadľujú jeho hlboké porozumenie zložitým výzvam spojeným s výrobou a distribúciou potravín.
Food Town, USA
- 232 stránok
- 9 hodin čítania
Through interviews and reporting, Food Town, USA showcases innovative approaches to sustainable food that can be applied in any city.
The book explores the complex interplay of hunger, obesity, and unhealthy food in America, tracing the origins of this multifaceted problem. It emphasizes the importance of collaboration among individuals and communities to address and resolve these intertwined issues, offering insights into potential solutions for a healthier society.