In 2014, Myrtle Allen will celebrate her nintieth birthday and Ballymaloe House will celebrate fifty years open to the public. This new edition of The Ballymaloe Cookbook, first published in 1977, marks the occasion.
Myrtle Allen Knihy
Myrtle Allenová bola kľúčovou postavou írskej gastronómie, ktorá sa presadila ako šéfkuchárka ocenená michelinskou hviezdou. Jej kulinárske umenie sa prejavilo v reštaurácii The Yeats Room v Ballymaloe House, kde nielen varila, ale aj spoluvlastnila tento podnik. Okrem svojej pozoruhodnej kariéry v kuchyni sa venovala aj písaniu, hotelierstvu a výučbe, čím zanechala rozmanitú stopu v kultúrnej krajine.
The Ballymaloe Cookbook
- 204 stránok
- 8 hodin čítania
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.
Cooking at Ballymaloe House
- 154 stránok
- 6 hodin čítania
