Myrtle Allen Knihy

Myrtle Allenová bola kľúčovou postavou írskej gastronómie, ktorá sa presadila ako šéfkuchárka ocenená michelinskou hviezdou. Jej kulinárske umenie sa prejavilo v reštaurácii The Yeats Room v Ballymaloe House, kde nielen varila, ale aj spoluvlastnila tento podnik. Okrem svojej pozoruhodnej kariéry v kuchyni sa venovala aj písaniu, hotelierstvu a výučbe, čím zanechala rozmanitú stopu v kultúrnej krajine.