In 2014, Myrtle Allen will celebrate her nintieth birthday and Ballymaloe House will celebrate fifty years open to the public. This new edition of The Ballymaloe Cookbook, first published in 1977, marks the occasion.
Myrtle Allen Knihy
Myrtle Allenová bola kľúčovou postavou írskej gastronómie, ktorá sa presadila ako šéfkuchárka ocenená michelinskou hviezdou. Jej kulinárske umenie sa prejavilo v reštaurácii The Yeats Room v Ballymaloe House, kde nielen varila, ale aj spoluvlastnila tento podnik. Okrem svojej pozoruhodnej kariéry v kuchyni sa venovala aj písaniu, hotelierstvu a výučbe, čím zanechala rozmanitú stopu v kultúrnej krajine.
Cooking at Ballymaloe House
- 154 stránok
- 6 hodin čítania
