La Veganista žije v Berlíne. Jej starý otec bol mäsiar, a keď sa jej raz spýtal, čo vlastne môžu vegáni jesť, odpovedala: „Je toho tak veľa, že som dokonca napísala kuchársku knihu!“ Jedlá, ktoré la Veganista v knihe prezentuje, sú jednoduché, pestré a chutné. Riadi sa pritom heslomVegánstvo áno, odriekanie nie! Viete si predstaviť roládu alebo guláš, tvarohové koláče či vanilkové rožky bez použitia živočíšnych produktov? La Veganista vám ukáže, že sa to dá. Pretože kto varí vegánsky, vždy sa chutne naje!
Lahodné koláče, piškoty či perníky, vůně rozpouštějící se čokolády a koření – to vše vykouzlí v každé domácnosti neopakovatelnou atmosféru. Pečení je požitek pro všechny smysly. Může však něco podobného zažít i ten, kdo se stravuje vegansky? Nicole Justová, kterou znáte z knihy Vaření pro vegany, vám opět dokáže, že si skvělé pochoutky vykouzlíte i bez živočišných přísad.
Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt der rein pflanzliche vegane Backspaß erst an! Und Sie werden es schmecken: In ca. 40 Rezepten hat die Autorin passend für jede Situation süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk parat. Ob nun die gängigen Grundteige oder Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings und die Alltime-Klassiker Nussecken - alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind die Rezepte allesamt cholesterinfrei. Den Einstieg erleichtern wertvolle Tipps zu veganen Austausch- und Spezialprodukten, die leicht im Supermarkt oder Bioladen zu besorgen sind. Ran an die Teige und verblüffen Sie alle mit fluffigen und cremigen gebackenen Köstlichkeiten ohne Tier!
Jak různorodá a pestrá je ve skutečnosti veganská kuchyně? Nicole Justová ve své knize ukazuje, že i bez masa, mléčných výrobků a vajec můžete, jen s minimem námahy a času, uvařit skvělá a chutná jídla. Autorčiným heslem je Veganem bez odpírání – ať už máte chuť na lehkou svačinku, vydatný oběd či hříšný dezert, stačí jen zalistovat knihou a vybrat si z nepřeberného množství inspirace. Rolády, zeleninové pomazánky, kokosová mléčná rýže... veganské vaření nikdy nebylo lákavější!
Pieczenie bez jajek i mleka ? La Veganista (Nicole Just) zebrała w swojej
książce ponad 90 wegańskich przepis�w na ciasta. Wegańskie muffinki, pyszny
placek lub wegańskie torty z kremem ? każda miłośniczka pieczenia znajdzie tu
z pewnością sw�j ulubiony przepis. Czy wiecie, że La Veganista nie tylko
pysznie gotuje, ale też piecze? W swojej nowej książce udowadnia, że wegańska
kuchnia nie oznacza rezygnacji z radości jedzenia. Bez dodatku jajek, mleka i
masła możesz bowiem wyczarować naprawdę coś wyjątkowego. Dzięki odpowiedniej
zamianie składnik�w powstaną rozpływające się w ustach ciasta czekoladowe,
sycące torty z kremem, kolorowe cake pops czy chrupiące bułeczki. Wszystko to
przygotujesz bez zbędnej gonitwy za wyszukanymi składnikami, bo La Veganista
jak zwykle podaje nieskomplikowane i łatwe do przygotowania przepisy. Produkty
pochodzenia zwierzęcego możesz zastąpić zwykłymi wegańskimi składnikami
dostępnymi w sklepach ze zdrową żywnością lub w supermarketach. La Veganista
gwarantuje, że każde ciasto według jej przepisu się uda i będzie po prostu
pyszne. Obiecuje też, że nikt nie będzie już tęsknił za słodyczami z dodatkiem
produkt�w pochodzenia zwierzęcego.�
Vegane Küche und höchster Genuss - ein Widerspruch? Ganz und gar nicht! Was früher einmal das Image langweiliger Gesundkost hatte, kommt heute unglaublich kreativ und raffiniert daher! Um dies zu zeigen, haben sich die Erfolgsautoren Nicole Just und Martin Kintrup zusammengetan und in Vegan vom Feinsten über 100 Rezepte versammelt, die dieses Prädikat mehr als verdienen: Ob Pate-Praline auf Birnen-Ingwer-Relish, Pistazien-Ravioli mit Spargel oder Espressocreme im Kekskörbchen - allein schon das Lesen der Rezeptnamen macht Appetit Das Beste: Die Rezepte sind nicht nur tierfrei, sondern auch absolut gästetauglich! Von warmen und kalten Vorspeisen über Suppen und Salate bis hin zu Hauptgerichten und Desserts ist alles dabei, was (nicht nur) vegane Genießerherzen höherschlagen lässt! Statt umstrittener veganer Fertigprodukte gibt es frische saisonale Zutaten, statt erhobenem Zeigefinger viel Spaß beim Kochen und Genießen - für garantiert tierfreien Genuss mit vielen Ahs und Ohs!
Najlepsze wegańskie przepisy na bazie zdrowej, bogatej w składniki odżywcze
żywności, pochodzącej prosto z natury ? bez jakichkolwiek egzotycznych
dodatk�w. Co mają wsp�lnego shake waniliowo-owsiany, sałatka z soczewicy z
grzankami warzywnymi i kapusta spiczasta z pikantnym sosem orzechowym? Brzmi
zachęcająco, nieprawdaż? Dodatkowo wszystkie te dania są źr�dłem
superżywności, mającej zbawienny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Kto
jednak myśli, że żywność ta dostępna jest wyłącznie w Internecie i trzeba za
nią zapłacić bardzo wysokie kwoty, ten się myli. Autorka La Veganista zamiast
suplement�w diety i egzotycznych dodatk�w wykorzystuje w swojej kuchni
powszechnie dostępne produkty, kt�rym zawdzięczamy dobre samopoczucie, zdrowie
i zadowolenie. Owoce, warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste i
orzechy zawierają wszystkie niezbędne w diecie wegańskiej składniki odżywcze.
Dzięki nim każdy weganin może w pełni cieszyć się zdrowiem i zachować dobrą
formę. Umiejętnie łącząc te produkty ze sobą uzyskamy potrawy, w kt�rych
substancje odżywcze będą się wzajemnie świetnie uzupełniać. Na przykład
smoothie postawi każdego na nogi, a orzechowy batonik doda energii i poprawi
naszą koncentrację. Sandwicz z warzywami zjedzony w południe będzie
zastrzykiem energii, a wieczorem najemy się do syta ryżem pełnoziarnistym z
chrupiącymi warzywami. Kuchnia wegańska daje nie tylko radość życia, ale
zapewnia też dobrą kondycję.
