Nina Engels Knihy

Poďme na to zeleno! Milujete koláče a zaujímajú vás nečakané chuťové zážitky? Tieto zelené koláče sú pre vás ideálne! Vďaka zeleninovým ingredienciám zostávajú koláče dlhšie šťavnaté a pomáhajú znížiť príjem niektorých sacharidov. Klasiky ako mrkvový koláč alebo tekvicový koláč to už dávno dokázali. Mnohé ďalšie druhy zeleniny sú tiež vhodné na obohatenie sladkých koláčov a prekvapia skutočnými chuťovými zážitkami. Vyskúšajte sladký zemiakový cheesecake s brusnicami, jablkový koláč s červeným kapustou a lieskovými orieškami, špenátovo-pistáciovú tortu s pomarančovou šľahačkou, cuketové matcha muffiny so šípkovo-slivkovým kompótom alebo čokoládové brownies s červenou repou a nechajte sa inšpirovať našimi novými kreáciami! Obsahuje viac ako 40 chutných receptov na sladké koláče, torty, muffiny a ďalšie, pričom každý recept je doplnený fotografiou a podrobným návodom krok za krokom.

Toužíte si upéct slavný quiche lorraine, nebo zkusit variantu tohoto slavného slaného koláče s chřestem, či vás snad lákají sladké koláče plné smetany, vanilky a šťavnatého ovoce? Ať již preferujete slaná jídla nebo dezerty, lahodné recepty z této kuchařky vás nikdy nezklamou.

V této láskyplně sestavené knížce najdete pestrou směs receptů, jež určitě splní všechna přání. Aťuž hledáte něco ovocného či ořechového, s kapkou alkoholu, s čokoládou nebo krémem, cukroví hedvábně měkké nebo nádherně křehké, zde určitě najdete nejeden lákavý nápad na sladké občerstvení k příštímu posezení u kávy, k mlsání jenom tak, na dětskou narozeninovou party nebo jako malý originální dárek. Pořiďte si tuto stylovou kuchařku.

Heiß auf Eis - 40 tolle Trend-Rezepte für Naschkatzen - Jedes Rezept brillant bebildert und Schritt für Schritt erklärt - Inklusive fettfreier Rezeptideen für figurbewussten Genuss - Kinderleicht in der Herstellung - auch ohne Eismaschine Frozen Yogurt und Frozen Sandwiches sind die neuen Trends am Süßspeisenhimmel. Wir legen mit Frozen Törtchen, Frozen Pop-ups, Frozen Cake Pops & Co. noch mal eine Schippe drauf! Ganz leicht und frisch oder supercremig mit Sahne & Co. haben alle 40 Genießer-Rezepte zwei Dinge gemein: Sie sind verführerisch gut und überraschend neu! Ob Vanille-Frozen-Yogurt mit Karamell-Swirl, Frozen Whoopies mit verführerischem Schokogebäck und einer Füllung aus gefrorenem Erdbeer-Daiquiri, Frozen Cake Pops aus Kokoseis oder Frozen Cupcakes mit einem Topping aus Nuss-Frozen-Yogurt: Diese Rezepte sind einfach zum Dahinschmelzen und dabei kinderleicht in der Herstellung!

Wenn der Duft von geschmolzenem Käse den Raum erfüllt, am Tisch heitere Betriebsamkeit herrscht und sich die Gäste Schalen mit allerlei Leckereien herumreichen, dann ist Raclette-Zeit! Nina Engels zeigt mit ihren kreativen Rezepten, dass die Pfännchen längst nicht nur mit den einschlägig bekannten Zutaten gefüllt werden müssen, damit der Raclette-Abend ein Erfolg wird. Von Radicchio mit Orangenfilets oder Pizzapfännchen, orientalischem Couscous mit Halloumi, Lachs unter Wasabi-Kruste bis zum veganen Vietnam-Pfännchen ist für jeden Geschmack etwas dabei – egal, ob Vegetarier, Veganer oder Fleisch-Liebhaber. Tipps und Rezepte für den Grill und heißen Stein vom Raclette fehlen ebenso wenig wie Rezepte für süße Pfännchen und Saucen und Dips. Mit diesem Kochbuch wird der Raclette- und Familien- oder WG-Abend zu einem neuen Geschmackserlebnis! Das Buch beinhaltet unglaublich viele verschiedene Ideen, um Raclette abwechslungsreich zu gestalten. Und: Raclette ist nicht nur für Weihnachten und Silvester ein tolles Familien- und Freunde-Essen. Überrascht Eure Lieben doch einfach einmal mit einem süßen Raclette am Mittag. Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt.

Herrlich erfrischend, supergesund und blitzschnell gemixt: Grüne Smoothies sind pure Power aus dem Glas. Die geballte Kraft von grünem Blattgemüse und frischem Obst liefert unserem Körper eine Vielzahl an wertvollen Vitalstoffen und sorgt im Handumdrehen für Genuss und Energie. Dieses originell gestaltete Buch versammelt die besten Rezepte für grüne Smoothies und andere fruchtige und gemüsige Power-Smoothies: Vom Grünkohl-Dattel-Smoothie über Trauben-Smoothie mit Mangold bis zum Wildkräuter-Smoothie – mixen, shaken und genießen Sie echte Vitaminkicks für Ihr Wohlbefinden!

Mug's dir einfach! - Ausführliche Einleitung und leicht umsetzbare Tipps zum Einstieg in das Trendthema Mug Meals - Über 40 köstliche Rezepte für Frühstück, Snacks und Hauptgerichte - Jedes Rezept mit brillantem Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung Sie haben Lust auf einen leckeren kleinen Snack, aber bitte möglichst unkompliziert, ohne Töpfe, Pfannen und Abwasch? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie! Hier kommen die Mug Meals, kleine komplette Gerichte, die fix direkt in der Tasse zubereitet werden und nach kurzer Zeit in der Mikrowelle servierfertig sind. Von süßen Frühstücksideen und herzhaften Snacks über bunte, vegetarische Mug Meals bis hin zu Leckerem mit Fleisch & Fisch: Hier ist für jeden etwas dabei! Probieren Sie unseren Low-Carb-Quark-Auflauf mit Früchten, einen herzhaften Tomaten-Schafskäse-Snack mit Kräutern, gefüllte Paprikaschoten mit Linsen, ein raffiniertes Frühlingszwiebelrisotto mit Ziegenfrischkäse, exotisches Garnelencurry mit Kokossauce oder thailändische Chicken Mug mit Chili und Erdnüssen: Sie werden von unseren neuen Rezeptkreationen begeistert sein! - Mug Meals, das sind kleine komplette Gerichte, die fix direkt in der Tasse zubereitet werden und nach kurzer Zeit in der Mikrowelle servierfertig sind.

Wie leicht in der Küche etwas schiefgehen kann, haben wir alle schon einmal erlebt. Die Gäste stehen schon fast vor der Tür und nichts klappt: Durch die Küche wabern Rauchschwaden von angebranntem Fleisch, über der gerade eben noch schmackhaften Sauce rutscht der Salzstreuer aus und der prächtige Kuchen fällt immer mehr in sich zusammen. Getrennt in einen großen Koch- und Backbereich, erfahren Sie in diesem Buch, wie Sie scheinbar verlorene Gerichte doch noch retten können und, erläutert an ausgesuchten Beispielen, was genau Sie tun müssen, um solche Missgeschicke zukünftig zu vermeiden. Abgerundet wird der Band durch zahlreiche Tipps & Tricks, die Ihnen das Kochen und Backen erleichtern werden.

Rory gerät in Schwierigkeiten, als ihre Affäre mit einem verheirateten Mann öffentlich wird. Währenddessen genießen Lorelai und Luke ihre Beziehung, müssen sich jedoch dem Neid von Taylor Doose stellen. Emily und Richard hingegen entscheiden sich zur Trennung, was Emilys Eifersucht weckt.

In den Semesterferien brodelt es bei den Gilmore Girls: Lorelai muss sich zwischen Luke und ihrem Ex Jason entscheiden, während Rory mit den Gefühlen für Dean und dem überraschenden Auftauchen von Jess kämpft. Zudem steht die Eröffnung des Dragonfly Inn bevor, was das Chaos perfekt macht.

Die Beziehung zwischen Lorelai und Jason wird durch Emilys Abneigung gegen Jason kompliziert, was zu lustigen Situationen führt, wie Chrystal, die Lorelai bei einer Veranstaltung ersetzt. Auch Lanes Band steht vor Herausforderungen, während Rory mit Paris' ernsthaftem Verhältnis zu Professor Flemming beschäftigt ist.

Emily und Richard versuchen, ihre Söhne Luke und Dean gesellschaftsfähig zu machen. Luke gerät in die Pläne von Lorelais Vater für sein Diner, während Rory unter dem Vorwand, ihre Großeltern zu besuchen, von einer Stylistin bearbeitet wird. Logan bringt Rory zu einer Party, die für Dean unerwartete Folgen hat.

Ryan hofft auf ein gutes Verhältnis zu seinem frisch entlassenen Bruder Seth, doch dessen Fehlverhalten bringt alles ins Wanken. Zudem verhält sich Marissa merkwürdig, was Ryan eifersüchtig macht. Auf der Suche nach der Wahrheit muss er eine schockierende Entdeckung machen.

Rory und Lorelai Gilmore kommunizieren nur noch über die Mailbox, während Rory an Yale scheitert und sich in Deans Armen ausweint. Lorelai hat finanzielle Probleme. Um ihre Beziehung zu stärken, beschließen sie einen Schaufensterbummel, der jedoch enttäuschend verläuft, bis Emily mit ihrer Kreditkarte auftaucht und für Chaos sorgt.

Emily und Richard finden keine Versöhnung. Emily entdeckt etwas Aufregendes im Poolhaus von Richard. Lorelai versucht, Dean näherzukommen, organisiert ein Vierer-Date mit Luke, was jedoch kompliziert wird. Rory hat wenig Zeit für Dean, da sie sich auf ihre journalistische Arbeit konzentriert. Eine neue Gefahr könnte Logan sein, der gut aussieht.

Der Food-Spaß geht weiter -Originelle, liebevoll illustrierte Rezeptsammlung mit 66 brandneuen Ideen für Motto-Partys, Kinderfeste, fröhliche Vesperrunden, für ausgefallene Mitbringsel zu Weihnachten oder aufregende Hingucker auf dem Halloween-Buffet, von herzhaft bis süß - Jedes Rezept mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto – unkompliziert, aber wirkungsvoll - Foodspaß für die ganze Familie - Mit lustigen Kulleraugen auf dem Cover Mit Essen spielt man nicht? Oh doch! Das haben wir bereits in Fun Food Band 1 bewiesen. Und jetzt geht der Spaß weiter! Ob für die nächste Kinderparty, für den Mädelsabend, zu Halloween, Weihnachten oder fürs Abendbrot mit der ganzen Familie – Rezepte wie die schokoladige Ritterburg, Bananen-Lippenstifte, Augen im Glas und zahlreiche Brot-Kreationen von Fledermaus bis Walross lassen die Vielfalt dieses Titels erahnen und beweisen: Fun Food ist etwas für Groß und Klein – Hauptsache man versteht Spaß! Dank leicht verständlicher Schritt-für Schritt-Anleitungen gelingen unsere Ideen auch Anfängern, sodass wirklich jeder sein Buffett mit ausgefallenen Ideen bereichern oder seine Freunde mit außergewöhnlichen Mitbringseln überraschen kann. Die Ideen dieser Rezeptsammlung sorgen wirklich überall für Knalleffekte, Heiterkeit und strahlende Augen!

Und mit Essen spielt man doch! Muffins kann jeder. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen Muffin ganz schnell in ein einzigartiges Kunstwerk verwandeln und daraus einen niedlichen Krabben-Muffin samt Scheren und Augen oder einen gruseligen Spinnen-Muffin zaubern. Aus schnödem Gemüse werden Fliegenpilze, Raupen und Käfer, und nicht nur Ihre Kinder werden begeistert sein von unseren Mäuschen-Kartoffeln, den Wurst-Fingern oder dem überraschenden Regenwurm-Dessert. Alle Rezepte gehen leicht von der Hand und gelingen auch Anfängern. Bereichern Sie Ihr Buffet mit ausgefallenen Ideen, oder überraschen Sie Ihre Freunde mit außergewöhnlichen Mitbringseln – mit dieser einzigartigen Rezeptsammlung sorgen Sie bei wirklich jeder Gelegenheit für Knalleffekte, Heiterkeit und strahlende Augen!

Dass herkömmlich Frittiertes nicht unbedingt gesundheitsfördernd ist, hat sich inzwischen herumgesprochen. Allerdings schmälert dieses Wissen nicht unbedingt den Appetit auf Pommes & Co. Mit der von Tefal entwickelten Technologie frittiert man in der Heißluftfritteuse mit 99 % weniger Fett als in normalen Fritteusen – damitlässt sich ohne schlechtes Gewissen so richtig Schlemmen!

Mix and Match - Tolle Ideen für kreative Kochrezepte und Foodpairing mit Gin-Cocktails bietet über 50 raffinierte Gin-Gerichte und -Getränke für gesellige Abende mit Freunden. Die Aromenvielfalt von Gin macht ihn auch beim Kochen besonders interessant. Die verschiedenen Zutaten, die in der Gin-Herstellung verwendet werden, wie Wacholder, Zitrusschalen, Koriander und viele mehr, ermöglichen es, die Aromen von Gerichten perfekt auf die Geschmacksprofile einzelner Gins abzustimmen. Für gesellige Abende gibt es passende Menüs, die das Zusammensein noch schöner machen. Die Rezepte im Kapitel Legendäre Abende sind schnell und unkompliziert, wie Grissini und Nachos mit Gin-Salsa, gefolgt von Coq au Gin und Gin-Tonic-Pop-ups. Für einen festlicheren Anlass bietet sich ein Zauberhaftes Dinner an, mit einer Flying Beauty als Aperitif, Lachs-Avocado-Tatar mit Gin-Limetten-Espuma und in Rosmarin geschmorten Lammstelzen, abgerundet mit einer Crème brûlée au Gin. Für das Outdoor-Vergnügen gibt es Rezepte wie Gurkentaler mit Ziegenkäse-Gin-Creme und ein in Gin mariniertes Rib-Eye-Steak. Ein frischer Gin-Basil-Smash rundet den Sommerabend perfekt ab.

Ab heute kocht der Backofen! Herd aus, Ofen an: das neue Food-Thema, das Abwasch, Zeit und Nerven spart. Mit einem Backblech gelingt alles supereinfach und überraschend lecker. Töpfe und Pfannen bleiben im Schrank, denn die kompletten Gerichte benötigen nur ein Blech. Snacks, Fingerfood und Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten fühlen sich hier ebenso wohl wie bunte Gemüsebleche oder Pasta mit Sauce. Stress vor Partys gehört der Vergangenheit an, denn die praktischen Gerichte für Gäste sind einfach zuzubereiten und sättigen viele. Einmal belegt, übernimmt der Backofen die Arbeit, während Sie sich entspannen oder um Ihre Gäste kümmern. Freuen Sie sich auf eine Vielzahl von Rezepten: Zucchiniröllchen mit Käse, gefüllte Blätterteigtaschen, Landhähnchen mit Wurzelgemüse, Lammhackbällchen, Lachs im Blätterteig, Zucchini-Tomaten-Blech mit Mozzarella, Kartoffel-Taleggio-Blech und viele mehr. Auch süße Desserts wie Upside-Down-Schmarrn und gefüllte Schokobirnen sind enthalten. Genial einfach und einfach genial!

Meal Prep - ein richtig gute Idee! • Selbst kochen statt Fertigkram essen: nur einmal vorkochen und eine ganze Woche lang genießen • 50 gesunde und stressfreie Rezepte für jeden Tag • Mit 10 abwechslungsreichen Wochenplänen für zeitsparendes Vorbereiten • Alle Wochen-Einkaufspläne per Download aufs Smartphone oder zum Ausdrucken! Meal Prep ist das neue Vorkochen! Statt jeden Tag in der Küche zu stehen, nimmt man sich fürs Meal Prepping nur einen Tag vor, vorzugsweise am Wochenende, um für die ganze Woche vorzukochen. Dabei spielen intelligente und zeitsparende Kombi-Ideen eine große Rolle. 50 Rezepte in 10 abwechslungsreichen Wochenplänen helfen Ihnen dabei, sich in der Mittagspause oder nach Feierabend täglich gesund zu ernähren. Ob Quinoa-Salat, Rote-Linsen-Curry, Zucchini-Röllchen, Auberginen-Auflauf oder Kichererbsen-Möhren-Suppe: Packen Sie alles in Bento-Boxen und Vorratsgläser, stellen sie kühl oder frieren sie ein und freuen Sie sich die ganze Woche über gesunde Salate und fix erhitzte Mahlzeiten. Sagen Sie Kantine und Fertiggerichten ade und essen Sie sich glücklich!

Schlank durch die Weihnachtszeit • Über 50 himmlische Backrezepte mit wenig Kohlenhydraten: von heiß geliebten Plätzchenklassikern und raffinierten Trend-Keksen über zauberhaftes Kleingebäck bis hin zu verführerischen Rezepten für festliche Kuchen, Torten und Stollen für die weihnachtliche Kaffeetafel • Ausführliche Einleitung mit allen wichtigen Basics rund ums Thema Low Carb: Funktionsweise und Wirkung, Low-Carb-taugliche Backzutaten etc. • Stimmungsvolle Farbfotos zu jedem Rezept machen Lust aufs Ausprobieren Low Carb ist in aller Munde. Kein Wunder, nie war Abnehmen so einfach und so lecker. Wenn doch nur die verführerische Weihnachtszeit nicht wäre. Zimtsterne, Lebkuchen, Stollen & Co.: Die süße Versuchung lauert an jeder Ecke. Macht nichts! Denn auch in der Weihnachtszeit ist Genießen erlaubt. Bei unseren verführerischen Backrezepten kommen nur Low-Carb-taugliche Zutaten zum Einsatz. So können Sie ohne Reue zugreifen! Ob Schoko-Spritzgebäck, Kürbiskern-Kipferl, Spekulatius-Cupcakes, Zimt-Brownies, Bratapfel-Tarte oder die entzückenden Advents-Küchlein im Glas: Lassen Sie sich von unseren unwiderstehlichen Rezepten verführen und entdecken Sie die ganze Vielfalt der Low-Carb-Weihnachtsbäckerei. Mit unseren himmlischen, kohlenhydratarmen Backrezepten halten Sie auch in der Weihnachtszeit spielend leicht Ihr Wunschgewicht! Die ausführliche Einleitung und zahlreiche ernährungswissenschaftliche Tipps unterstützen Sie dabei.

Shake it, Baby! • Klug schichten, knackig genießen: Die besten Salate aus dem Glas • 45 Trend-Rezepte fürs Büro und unterwegs • Gesund, lecker, angesagt und mit Sattmacher-Effekt: Salate mit Couscous, Süßkartoffeln, Kichererbsen & vielem mehr • Mit ausführlicher Einleitung und vielen Tipps • Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto Das ist Schichtarbeit, wie wir sie lieben! Unten das Dressing, darüber jede Menge Köstlichkeiten und ganz oben zarte Blätter und Kräuter: fertig sind unsere Salate to go. Sie bleiben lange frisch und knackig, machen satt und sind das perfekte Mittagessen im Büro oder für unterwegs. Einfach schütteln und loslöffeln oder in eine Salatschüssel umfüllen und unterheben, das ist alles! Genial, köstlich und gesund. Hirsesalat mit Hähnchenbruststreifen, Couscous-Erbsen-Salat, Nudelsalat mit Melone, Süßkartoffelsalat oder Couscous-Hackfleisch-Salat: Die Rezepte sind voller Vitamine, abwechslungsreich und superlecker. Glasklar: Ab jetzt gibt’s öfters Salat! Brillante Farbfotos zu jedem Rezept lassen Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Alle Arbeitsschritte werden ausführlich erklärt. Viele Tipps und kurze Texte liefern Inspiration für Variationen, falls das eine oder andere Lebensmittel gerade nicht im Haus ist. Die ausführliche Einleitung liefert Wissenswertes rund ums Schichten, das grüne Blattwerk, köstliche Dressing-Varianten und alt bekannte aber neu entdeckte Getreidealternativen.

Die neue Welt des süßen Backens • Gesund backen für die ganze Familie • Köstliche Kekse, Kuchen und Torten, gesüßt mit Alternativen zu weißem Haushaltszucker: Agavendicksaft, Honig, Reissirup, Trockenfrüchte & Co. • Jedes Rezept mit hübschem Farbfoto • Kompakte Einleitung mit zahlreichen Tipps zum zuckerlosen Backen Süß, aber gesund? Das geht! Unsere köstlichen Kekse, Kuchen und Torten kommen ganz ohne Zucker aus und schmecken dabei fantastisch. Mit Alternativen zum weißen Industriezucker wie Agavendicksaft, Ahornsirup, Honig oder Trockenfrüchten gelingen leckere Sachen zum Naschen. Und damit nicht genug - bei uns finden Sie außerdem spannende Backideen ganz ohne Mehl, mit Vollkornmehl, mit gesundem Öl statt mit Butter, mit veganen Zutaten oder mit Gemüse. Ob Mandel-Dattel-Brownies, Apfeltarte mit Walnüssen, Schokobiskuit mit Kirsch-Mascarpone oder Brombeertorte mit Schokotupfen: Tauchen Sie ein in die neue Art des Backens! Verwöhnen Sie sich, Ihre Familie und Ihre Freunde mit üppigen Leckereien, die zwar gesund sind - aber gar nicht so schmecken!

Jedes Rezept ist brillant bebildert und enthält ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die informative Einleitung bietet wichtige Tipps und Tricks für das perfekte Gelingen. Ein Extra-Kapitel mit Toppings, Frostings und Cremes verwandelt jedes Küchlein in ein Törtchen. Mug Cakes sind die ideale Lösung für einen schnellen Snack, sei es etwas Süßes zum Kaffee oder Pikantes für die Mittagspause. Diese köstlichen Miniküchlein aus der Tasse sind in rund 2 Minuten in der Mikrowelle zubereitet und äußerst vielseitig. Mit leckeren Toppings und hübschen Tassen gebacken, sind sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight. Sie können auch klassisch im Backofen in etwa 20 Minuten zubereitet werden. Die Auswahl reicht von süßen Varianten wie Pfirsich-Mug-Cakes mit Streuseln bis hin zu pikanten Kreationen wie Kräuter-Mug-Cakes mit Frischkäse. Darüber hinaus gibt es Mug Meals, kleine Mikrowellen-Gerichte aus der Tasse, wie Quarkauflauf mit Beeren oder Chili con Carne. Über 100 Rezepte bieten eine große Vielfalt und für jeden Geschmack den perfekten Tassenkuchen, egal ob süß oder pikant, ergänzt durch ein Kapitel für schnelle Snacks aus der Mikrowelle.

Mug's dir gemütlich! Sie sind auf der Suche nach einem blitzschnellen Snack oder haben Hunger auf eine herzhafte Kleinigkeit? Kein Problem, denn hier kommt die perfekte Lösung: Pikante Mug Cakes. Nach dem großen Erfolg der süßen Variante kommen hier die pikanten Küchlein, die ebenso fix direkt in der Tasse zubereitet werden. 2 Minuten in der Mikrowelle oder 20 Minuten im Backofen reichen völlig aus, bis die leckeren Snacks servierfertig sind. Ob mit Fleisch, Wurst, Fisch oder vegetarisch: Hier ist für jeden etwas dabei. Probieren Sie Antipast-Mug-Cakes mit getrockneten Tomaten und Parmesan, Griechische Mug Cakes mit Schafskäse und Oliven, Räucherlachs-Mug-Cakes mit Honigsenf oder Süßkartoffel-Mug-Cakes mit Chorizo und Erbsencreme-Topping: Sie werden von unseren neuen Rezeptkreationen begeistert sein! - 40 brandneue Trendrezepte für blitzschnell gebackene und hübsch servierte herzhafte Kuchen im Becher, ob als Partysnack, für die schnelle Mittagspause, zum Abendessen oder einfach zwischendurch - Unschlagbar kurze Zubereitungszeit in Mikrowelle oder Backofen - Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillante Farbfotos zu jedem Rezept - Liebevoll gestaltetes Backbuch, ideal auch als Geschenk - Wattierter Einband

Lust am Genuss mit wertvollen Produkten Sie lieben gutes Fleisch? Und achten schon beim Einkauf auf ausgewählte Qualität und unbedenkliche Herkunft? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie! Getreu dem Motto „Klasse statt Masse“ steht bei unseren rund 80 Klassikern und Neukreationen der bewusste Genuss ganz klar im Vordergrund. Dabei spielt das wertvolle Naturprodukt seine ganze Wandlungsfähigkeit aus: Mal raffiniert gefüllt oder knusprig ummantelt, mal ganz puristisch mit schlichter Kräuter- und Gewürznote, mal harmonisch begleitet von einer köstlichen Beilage oder einer aromatischen Sauce. Die umfangreiche, aufwendig bebilderte Einleitung mit Warenkunde liefert Wissenswertes zu verantwortungsvoller Tieraufzucht, den verschiedenen Nutztierrassen sowie den Fleischzuschnitten und ihrer Verwendung. Daneben finden Sie wichtige Tipps zur Gargradbestimmung, zur Zubereitung des perfekten Steaks und vieles mehr. - 80 köstliche Klassiker und Neukreationen mit Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Wild - ein Muss für jeden Fleischliebhaber! - Aufwendig bebilderte Einleitung mit Wissenswertem zu verantwortungsvoller Tieraufzucht, den verschiedenen Nutztierrassen sowie den Fleischzuschnitten und ihrer Verwendung - Zahlreiche Tipps zur Zubereitung des perfekten Steaks, zur Gargradbestimmung und vieles mehr

Das unentbehrliche Standardwerk: Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte Mit vielen praktischen Tipps und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen Mehr als 365 köstliche Saucen von der Vorspeise bis zum Dessert Fundiert und kenntnisreich vermittelt dieses Standardwerk alle Grundlagen der Saucenzubereitung: von den wichtigsten Zutaten über die Herstellung von Fonds und Reduktionen bis hin zu den unterschiedlichen Möglichkeiten zum Binden von Saucen. Der Rezeptteil präsentiert 365 erprobte Saucenklassiker und innovative Kreationen – vom Pfeffer-Orangen-Dressing für den Salat bis zur weißen Schokosauce für das Dessert. Entdecken Sie die Geheimnisse einer perfekten Sauce!

Wer gerne kocht, liebt es, mit frischen Lebendmitteln umzugehen und immer wieder Neues auszuprobieren. Da ist ein Küchenlexikon Pflicht, das alle Lebensmittelgruppen enthält und die einzelnen Produkte in ihrer Beschaffenheit, Geschmacksrichtung und Verwendung beschreibt. Diese und weitere wertvolle Informationen finden Sie in diesem reich bebilderten Nachschlagewerk, das mit mehr als 900 Einträgen und brillanten Farbfotos keine Wünsche offen lässt.

Trinken Sie sich gesund! ♥ 50 einfache, abwechslungsreiche Rezepte, die ohne viel Aufwand schnell zubereitet sind ♥ Mit Grünen Smoothies, Superfood-Smoothies und einem Extra-Kapitel zu den trendigen White Smoothies, die durch rohe ungesättigte Fettsäuren den Körper sanft entgiften ♥ Mit vielen Tipps und Ergänzungen, um die Smoothies mit weiteren Nährstoffen anzureichern Rohkost essen war gestern, heute greift man zum Smoothie! Die cremigen Getränke aus Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen, sättigen und liefern viel Energie für Körper und Geist. Das ist die optimale Ergänzung für alle, die sich bewusst und ausgewogen ernähren wollen. In dieser umfangreichen Sammlung finden Sie 50 Rezepte zu Grünen und Superfood-Smoothies, die durch wertvolle Zutaten wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Goji-Beeren, Granatapfel und Cranberries die Gesundheit besonders fördern. In einem Extra-Kapitel werden die neuen, trendigen White Smoothies vorgestellt, die durch rohe gesättigte Fettsäuren den Körper sanft entgiften und den Wasserhaushalt regulieren. Dank Kokosfett, Rohmilchbutter oder wertvolle Nuss-Saaten-Mischungen trinken Sie sich einfach gesund und unterstützen Ihren Körper optimal mit vielen wichtigen Nährstoffen.

Kalorienzählen war gesternHeute lassen wir es richtig krachen! Mehr Teig, mehr Creme, mehr Früchte, mehr Topping, einfach mehr von allem! Das schmeckt - und sieht auch noch umwerfend aus.Wie wär's mit klassischer Marzipan-Buttercreme-Torte, luftiger Kirsch-Pavlova oder farbenprächtiger Matchacreme-Himbeer-Torte? Für besondere Gelegenheiten sind unsere üppigen Torten mit dem Wow-Effekt genau die richtige Wahl. Also, Schürze um und los geht's mit dem Backen, Schichten, Stapeln, Füllen, Verzieren - und natürlich mit dem reuelosen Genießen.- Herrlich üppige Torten - geschmacklich und optisch ein Hit- 30 Klassiker und neue Ideen für besondere Gelegenheiten- Inklusive des neuen Torten-Trends "hoch und schmal"- Jedes Rezept mit prächtigem Foto und vielen Step-Fotos