Chris Schlesinger Knihy

Příprava jídla nad ohněm je zábava, k níž ovšem musíte vědět, jak vybrat správné palivo a gril, jak připravit oheň, jak ochutit a okořenit jídlo a jak poznat, kdy je hotové. Vyberte si z bohaté nabídky: hamburgery, steaky, klobásy, kotlety, žebírka, ryby, mořské plody, grilovanou zeleninu, dokonce sladkosti a k tomu salsy a dipy. Možnosti grilovaných pokrmů nemají hranice. Ukažte, že jste mistry grilování, technicky dokonalí a ve výběru jídelníčku nápadití.

Featuring 250 spectacular dishes, this cookbook offers a comprehensive guide to grilling, covering everything from starters to desserts. It includes strategies for perfecting ribs and steaks, recipes for whole fish and corn on the cob, and creative hobo packs for cooking over coals. Additionally, it presents refreshing beverage recipes to enhance your grilling experience, making it a must-have for outdoor cooking enthusiasts.

Offers innovative grilling recipes that include such dishes as grilled ratatouille, grilled shrimp and spinach, and almond-crusted grilled salmon

Fire up the barbecue, choose your tools and get sizzling with master grillers Chris Schlesinger and John Willoughby! Feel the heat, hear the sizzle and treat everyone's tastebuds to the best barbecued feast ever. You'll never cook in the kitchen again! Chris Schlesinger and John Willoughby, the finest grilling duo in the world, show the best way to build a fire, use the tools, mix a marinade, and grill to perfection. Find all the easy-to-follow illustrated recipes and advice you'll ever need on how to cook Cuban Smoked Ribs, Cowboy Steaks, Shrimp Tacos and much more - with no burnt offerings. Barbecue perfect chops, steaks, ribs, chicken and fish, and make up an awesome range of rubs, relishes, salsas and marinades. Take their advice. Get maximum results for minimum effort.

Das leise Knistern des Feuers und der unwiderstehliche Duft von gegrilltem Fleisch oder Gemüse - gemütliche Grillabende gehören zu den besonderen Freuden des Sommers! Doch wer nicht einfach nur Würstchen oder Steaks auf den Rost legen möchte, sollte einiges über die Kunst des Grillens wissen. Welches Zubehör brauche ich? Und wie unterstreiche ich den Grillgeschmack? Die Antwort auf diese und viele weitere Fragen erfahren Sie in „Richtig Grillen“. Und mit den 125 klassischen und exotischen Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene, für Fleisch, Fisch und Gemüse können Sie das Gelernte gleich in die Tat umsetzen. Dazu gibt es rund 30 Anleitungen für Saucen, Dips, Marinaden, Chutneys, Gewürzmischungen und mehr. So werden Sie zum Profi am Grill!