Olaf Adam Knihy

Dopoludnia sa odporúča konzumovať potraviny bohaté na sacharidy a bez tuku, ako sú chlieb s džemom, obilniny, nízkotučné mliečne výrobky, ovocie, zelenina, ryža a cestoviny. Po obede by ste mali nechať organizmu minimálne štyri hodiny na zníženie hladiny inzulínu, počas ktorých môžete mať naolovrant, ale len s potravinami bez tuku a sacharidov. Na večeru sú vhodné aj tučné jedlá s bielkovinami, pričom sacharidy sú opäť zakázané. Zamerajte sa na ryby, mäso, vajcia, mliečne výrobky, oleje a zeleninu. Po večeri nechajte organizmus minimálne šesť hodín na spracovanie tuku, preto do rána nič nejedzte. Zmeňte svoje stravovacie návyky a prestaňte hladovať! V knihe sa dozviete, akú úlohu zohráva hlad v súvislosti s nadváhou a ako s ním súvisí mozog. Hlad nevzniká v žalúdku, ale v mozgu, a pochopením jeho fungovania sa naučíte ovplyvňovať chuť do jedla. Trvalé chudnutie je možné len vtedy, ak prestanete hladovať a doprajete si to, čo telo potrebuje, pričom si každý pokrm naplno vychutnáte. Správna kombinácia potravín je kľúčová: ráno a naobede sa zamerajte na zdravé sacharidy, večer na bielkoviny a zdravé tuky. S pomocou chutných receptov si tento princíp rýchlo osvojíte a ak pocítite hlad, nájdete aj jednoduché triky, ako ho utíšiť.

Bringen Sie Ihre Fettpolster zum Schmelzen und das mindestens 16 Stunden am Tag! Das Prinzip ist ganz einfach. Werden Kohlenhydrate und Fette gemeinsam aufgenommen, stürzt sich der menschliche Organismus zunächst auf die Kohlenhydrate, die bevorzugt zur Energiegewinnung herangezogen werden. Die Fette werden währenddessen in den Fettdepots gespeichert. Aufbauend auf diesem Wissen lautet die Regel der neuen Trennkost: Fette und Kohlenhydrate müssen getrennt voneinander aufgenommen werden. Das alles passiert ohne Kalorien- und Fettaugenzählen, während Sie abends auf dem Sofa sitzen und Brathähnchen essen. Sie müssen keine langen Essenspausen einhalten, denn auch Zwischenmahlzeiten sind erlaubt! Ganz ohne Hunger kommen Sie so zu Ihrer Wunschfigur. Zur Unterstützung bietet das Buch einen umfangreichen Rezeptteil mit leckeren Gerichten.

Wie die Forschung seit neuestem weiß, spielt das Gehirn bei der Entstehung von Hunger und Übergewicht eine zentrale Rolle. Das ist auch der Grund, weshalb es viele Menschen nicht schaffen, nur so viel zu essen, wie ihr Körper tatsächlich braucht. Das Fatale daran ist: Sie werden trotzdem nicht satt. Die unvermeidliche Folge davon ist eine stetige Gewichtszunahme, ohne das quälende Hungergefühl jemals los zu sein. Oft im Gegenteil: Je mehr ein Mensch versucht, sein Essensverhalten zu kontrollieren, desto dringlicher wird sein Hunger. „Schlank ohne Hunger“ schafft hier Abhilfe. Der Ratgeber zeigt wie man dem Teufelskreis von Hungergefühl und Gewichtszunahme entkommen kann und welche entscheidende Rolle dabei unser Gehirn spielt. Auf diesem Wissen basieren dann auch die Tipps und Tricks wie man den Hunger im Alltag überlisten kann. Und damit der Appetit nicht ganz versiegt, gibt es jede Menge leckere Rezepte nach den Schlank-ohne-Hunger-Prinzipien.

Zuverlässiges Basiswissen - Grundlagen der Ernährungsphysiologie - Praxisnahe Informationen zum Verständnis pathophysiologischer Abläufe Klinische Ausrichtung - Alle ernährungsabhängigen Krankheiten - Prävention ernährungsbedingter Krankheiten - Diagnostik und ernährungsmedizinische Therapie - Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Medikamente Überzeugende Didaktik - Integrierte Nährwerttabellen - Ernährungsempfehlungen - Konkrete Ernährungsempfehlungen zu jedem Krankheitsbild - Curriculum der Bundesärztekammer - Praktische Tipps zur Ernährungsberatung

So finden Sie heraus, was Sie vertragen Leiden Sie unter ständigen gesundheitlichen Einschränkungen und konnten bisher keine Ursache finden? Oder wissen Sie schon, dass Sie an einer Histaminunverträglichkeit leiden und wünschen sich mehr Lebensqualität? Das Histaminintoleranz-Journal hilft Ihnen zurück ins Leben! Entwickelt von der erfahrenen Ernährungswissenschaftlerin Dr. Yvonne Braun, können Sie hier Ihre individuelle Histaminunverträglichkeit kennenlernen. Denn diese ist bei jedem einzigartig. Finden Sie heraus: - Leide ich wirklich unter Histaminintoleranz? - Welche Lebensmittel vertrage ich? - Wie kann ich meinen Alltag mit Histaminintoleranz aktiv gestalten? Mit: - Tests und Fragebögen - Symptom-Protokoll - Wochenplan zur Weglass-Diät - Individualisierbaren Lebensmittellisten - Zutaten-Check und Infos zu gängigen Fertigprodukten - Zahlreichen Tipps für einen aktiven Alltag: Was tun beim Restaurantbesuch oder dem Sekt-Empfang? - Über 60 Rezepten für eine histaminarme Ernährung

Als führender Experte auf dem Gebiet formuliert Prof. Dr. med. Olaf Adam die Zusammenhänge zwischen Multipler Sklerose und Ernährung. Ein ausführliches Tabellenwerk bietet zudem die Möglichkeit, die Besonderheiten der Ernährung bei MS im alltäglichen Speiseplan zu berücksichtigen.

Durch neueste Untersuchungen bestätigt: die richtige Ernährung wirkt bei Rheuma und Osteoporose schmerzlindernd und entzündungshemmend. Rheuma- und Osteoporose-Therapien können durch die richtige Ernährung positiv unterstützt werden. Der praxisorientierte Leitfaden vom Rheumaspezialisten bietet Hilfe zur Selbsthilfe an und vermittelt, für jeden gut verständlich, das nötige Grundwissen über die ernährungs-wissenschaftlichen Zusammenhänge. Der Körper erhält durch diese „Diät“ die richtigen Nährstoffe, um Entzündungen und Schmerzen keine Chance zu geben. Die aktualisierte Neuausgabe des erfolgreichen Ratgebers mit erweitertem Rezeptteil, komplett neu überarbeiteten Nährwertangaben und neuesten wissenschaftlichen Untersuchungsergebnissen.