Genevieve Taylor Knihy

Luštěniny jsou zdravé, chutné, nízkotučné, obsahují velké množství vlákniny, mají nízký glykemický index, a přesto je málo konzumujeme. 100 nových pokrmů pro snídani, oběd, večeři nebo svačinu potěší každý jazýček a vyhoví všem dietám. Jídla jsou pečlivě sestavená, neobvykle připravená s lahodnými přísadami. Fazole, čočka i cizrna mají schopnost přijímat chutě bylinek a koření, proto vaření s nimi není jednotvárné. Luštěniny nejsou výsadní potravinou veganů a vegetariánů, v knize najdete řadu vynikajících receptů, které obsahují maso.

How to get the most out of your oven: the must-have manual and cookbook for all wood-fired oven owners

Nothing tastes better than a meal eaten outside. Genevieve Taylor's brilliant new book is packed with recipes, inspiration and practical advice for pain- free delicious cooking, eating and having fun in the big outdoors:Pack up a picnicBBQ feastsWilderness EatsBonfiresCamp cook outs

Introduction Asia India The Americas Europe Africa and the Middle East Index

The ultimate guide to grilling, barbecuing and roasting a multitude of marvellous vegetarian dishes

The handy guide to barbecuing at home - everything you need to know, with failsafe recipes and advice

Everything you ever need to know about cooking good meat over good fire with over 90 vibrant recipes

Everything you ever need to know about cooking fish over fire, with over 90 vibrant recipes

Holen Sie das Beste aus Ihrem Ofen heraus! Genevieve Taylor zeigt Schritt für Schritt, wie vielseitig der Holzbackofen ist und was Sie neben Pizza und Brot zaubern können. Von der Auswahl des richtigen Holzes über Tipps für die perfekte Kochzeit bis hin zu über 70 leckeren Rezepten ist alles dabei. Ein feuriger Leitfaden für Rösten, Backen, Grillen und Über-Nacht-Kochen. Das Buch enthält alles, was Sie über Ihren Holzbackofen wissen müssen, von der ersten Einrichtung bis zur Nutzung feuerfester Utensilien und der Auswahl aromatischer Hölzer. Perfektionieren Sie die Kochzeiten und probieren Sie köstliche Rezepte aus. Die Autorin führt Sie Schritt für Schritt zu perfekt knusprigen Holzofenpizzas, saftigem Hähnchen mit Aromabutter, fluffigen Knoblauchbutterbällchen und süßem Schokoladencrumble mit Birne und Ingwer. Die Vielseitigkeit des Holzbackofens wird mit rund 100 Rezepten eindrucksvoll demonstriert. Entfachen Sie ein loderndes Feuer für schnelles Kochen und nutzen Sie die verlöschende Glut für langsames Garen. Genießen Sie unvergessliche Mahlzeiten wie gegrillte Makrele, Pekingente oder Holzofen-Paella. Dieses Buch ist ein Muss für jeden Holzbackofen-Besitzer!