In the tradition of Kitchen Confidential and Waiter Rant , a rollicking, eye-opening, fantastically indiscreet memoir of a life spent (and misspent) in the hotel industry
Jacob Tomsky Knihy
Jacob Tomsky je oddaný veterán pohostinského priemyslu. Dobre hovoriaci, nevyspytateľne pohotový a nie čestnejší, ako musí byť, ovládol každý aspekt podnikania, pracoval v mnohých oddeleniach a za svoju službu získal viacero povýšení. Tomsky, narodený v Oaklande v Kalifornii do vojenskej rodiny, teraz žije v Brooklyne v New Yorku.