Jan Stávek Knihy

Autor absolvoval četné studijní cesty, pobyty a praxe v zahraničí, kde měl možnost seznámit se s prostředím, ve kterém vína vznikají, jednotlivými výrobci i s technologiemi výroby. Výsledkem jeho zkoumání a poznání je i tato kniha s bohatou fotodokumentací, která přibližuje nejen rozdíly v technologii výroby jednotlivých typů vín, ale seznamuje i s řadou místních zajímavostí, včetně historických exkurzů. Barevná publikace na křídovém papíru je psána svěžím jazykem. Jistě zaujme nejen ty, kteří se s tímto typem teprve seznamují, ale i odborníky, kteří se jimi zabývají dlouhodobě, neboť se jedná v našich podmínkách o první publikaci, jež se tak obsáhle a všestranně věnuje těmto vínům.

Příručka poskytuje orientaci v pojmech degustace vína a vinařství a dělí se na oddíly - první se týká vzhledu vína, druhý druhu vůní a aroma chuti, třetí chuti vína a čtvrtý jeho charakteru.

Přehledně členěný průvodce v anglické mutaci je určen zejména třem skupinám zahraničních turistů. Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o vinařství a vinohradnictví, neboť tento obor vždy ovlivňoval nejen způsob obživy obyvatel, ale tradičně i ráz krajiny, kulturu a folklor. Jeho cílem je rovněž stále početnější skupina cykloturistů, neboť jejich trasy mnohdy procházejí vinařskými obcemi a speciální vinařské stezky umožňují spojit jistý sportovní výkon s poznáním krajiny, historie i vína. Ti, kteří putují cíleně za vínem, zde najdou spoustu zajímavých informací nejen o vinařství, ale i o kultuře a slavnostech, které ho provázejí, a adresáře vinařů a odkazy na webové stránky, které jim usnadní získat aktuální informace i v budoucnu. Luxusně provedená publikace na křídovém papíru svou grafickou úpravou a použitím srozumitelných piktogramů umožňuje rychlou orientaci. Je vybavena množstvím vyobrazení včetně nejpěstovanějších odrůd, mapou vinařské podoblasti i mapou vinařských stezek.

Přehledně členěný průvodce je určen zejména třem skupinám uživatelů. Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o vinařství a vinohradnictví, neboť tento obor vždy ovlivňoval nejen způsob obživy obyvatel, ale tradičně i ráz krajiny, kulturu a folklor. Jeho cílem je rovněž stále početnější skupina cykloturistů, neboť jejich trasy mnohdy procházejí vinařskými obcemi a speciální vinařské stezky umožňují spojit jistý sportovní výkon s poznáním krajiny, historie i vína. Ti, kteří putují cíleně za vínem, zde najdou spoustu zajímavých informací nejen o vinařství, ale i o kultuře a slavnostech, které ho provázejí, a adresáře vinařů a odkazy na webové stránky, které jim usnadní získat aktuální informace i v budoucnu. Luxusně provedená publikace na křídovém papíru svou grafickou úpravou a použitím srozumitelných piktogramů umožňuje rychlou orientaci. Je vybavena množstvím vyobrazení včetně nejpěstovanějších odrůd, mapou vinařské podoblasti i mapou vinařských stezek.