Bookbot

James Peterson

    James Peterson je majster kuchár a autor kuchárskych kníh, ktorého práca hlboko čerpá z jeho cestovateľských skúseností a vášnivého objavovania sveta gastronómie. Po štúdiu na UC Berkeley a cestách po Ázii a Európe objavil v Paríži svoj ​​kulinársky osud, kde ho uchvátila francúzska kultúra jedla a pitia. Jeho štýl, ovplyvnený prácou v prestížnych francúzskych reštauráciách a štúdiom na Le Cordon Bleu, sa vyznačuje kreativitou a hĺbkou. Petersonove písanie sa zameriava na základné techniky a filozofiu varenia, pričom jeho oceňované knihy, ako sú Sauces a Cooking, preslávili svojím precíznym vysvetlením a úchvatnou fotografiou.

    Simply Salmon
    Sauces
    Jednoduchá kuchyně
    Co by měl vědět správný kuchař : 484 rad, tipů, triků a technik jak si usnadnit práci v kuchyni
    Co by měl vědět správný kuchař
    Čo by mal vedieť správny kuchár
    • The Paradise Paradox

      A Search for Lost Human Nature Among the Ruins of Civilization

      • 514 stránok
      • 18 hodin čítania

      Exploring the profound theme of the quest for Paradise, this book delves into both large-scale conflicts and personal journeys for meaning. It highlights how this universal search intertwines with human anxiety, examining the various ways individuals and societies grapple with their desires for fulfillment and peace. Through thought-provoking insights, it invites readers to reflect on their own experiences and the broader implications of striving for an ideal existence.

      The Paradise Paradox2023
    • This book clarifies the ways in which the defense policies of the Czech Republic, Hungary, Poland, and Slovakia have responded to the new atmosphere on the edge of Europe, in light of Russian aggressiveness during and after the 2013-2014 Ukrainian-Crimean crisis. -- .

      Defense Policies of East-Central European Countries After 19892020
    • Prezident je nezvestný

      • 472 stránok
      • 17 hodin čítania

      V Bielom dome zasadá Osobitný výbor Snemovne reprezentantov. Na programe je vypočúvanie prezidenta Spojených štátov Jonathan Duncana pre podozrenie zo zneužitia právomocí, čo Ústavnoprávnemu výboru Snemovne má stačiť na začatie procedúry ústavnej žaloby prezidenta, impeachmentu. Zatiaľ len simulované... Situácia je zložitá, hrozba terorizmu reálna, mocichtiví oponenti prezidenta a jeho strany sa nezastavia pred ničím. Národ zachváti neistota a strach. Šepká sa o kyberterorizme, špionáži a vlastizradcovi v americkej vláde. Podozrenie padne aj na prezidenta, ktorý sa rozhodne konať. Odmietne ochranku, vyberie sa na tajné stretnutie a odrazu sa stratí z dohľadu verejnosti. Prezident je nezvestný! Tri vzrušujúce dni v živote amerického prezidenta vrhajú svetlo na vnútorné fungovanie a slabosti Spojených štátov. Je to príbeh o obrovskom nebezpečenstve, ktoré ohrozuje nielen Biely dom a Wall Street, ale celú Ameriku. Vďaka informáciám, ktorými môže disponovať len bývalý hlavný veliteľ ozbrojených síl, román disponuje množstvom dôverných informáciami a napínavých zvratov.

      Prezident je nezvestný2019
      3,8
    • Dead Man's Time

      • 512 stránok
      • 18 hodin čítania

      In the latest thriller from bestselling author Peter James, Detective Superintendent Roy Grace faces a formidable foe—an enraged man with everything to lose. The story begins in New York, 1922, where five-year-old Gavin Daly and his sister, Aileen, are escaping to Dublin after their mother is murdered and their father, an Irish mobster, is abducted. Just before boarding the SS Mauretania, Gavin receives a mysterious note with four names and eleven numbers, along with his father's pocket watch. As the ship departs, he vows to return and find his father one day. Fast forward to Brighton, 2012, where Grace investigates a brutal burglary that leaves an elderly woman dead and £10 million worth of antiques stolen, including a rare vintage watch. Surprisingly, the family is less concerned about the antiques than recovering the watch. As Grace delves deeper into the case, he uncovers a web of old and new animosities, all leading back to Gavin Daly, now a ninety-five-year-old man with a vendetta and a promise to fulfill. This quest intertwines the antique world of Brighton with the crime underbelly of Marbella, Spain, and New York, putting Grace in a race against time to prevent further bloodshed against his most dangerous adversary yet.

      Dead Man's Time2016
      4,0
    • Jednoduchá kuchyně

      • 256 stránok
      • 9 hodin čítania

      Více než 200 pokrmů, které za necelou hodinu servírujete na stůl. Každodenní kuchařská rutina povznesená do říše vynikajících jídel, která nemusí být ani složitá, ani časově náročná. Kniha je určena pro nováčky i zkušené borce, lidi věčně v časové tísni i ty, kteří si mohou dovolit volné tempo, povahy ležérní i vážné.

      Jednoduchá kuchyně2014
      2,7
    • Co by měl vědět správný kuchař

      • 432 stránok
      • 16 hodin čítania

      Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Co by měl vědět správný kuchař2013
      4,4
    • Toys

      • 400 stránok
      • 14 hodin čítania

      Animosity between the genetically engineered Elites and their human subjects is fierce, and many rebels fight back against Elite rule. Hays Baker is a high-ranking agent in the Elite forces and at the forefront of keeping the humans under control. However, Hays is unknowingly hiding a secret that will make him the greatest threat to the Elite regime, and their number one target.

      Toys2012
      3,4
    • Deadly obsession is only the beginning...For LA producer Larry Brooker, this is the movie that could bring the fortune that has so long eluded him...For rock superstar, Gaia, desperate to be taken seriously as an actor, this is the role that could get her an Oscar nomination...For the City of Brighton and Hove, the publicity value of a major Hollywood movie being filmed on location, about the city's greatest love story - between King George 1Vth and Maria Fitzherbert - is incalculable. For Detective Superintendent Roy Grace of Sussex CID, it is a nightmare unfolding in front of his eyes. An obsessed stalker is after Gaia. One attempt on her life is made days before she leaves her Bel Air home to fly to Brighton. Now, he has been warned, the stalker may be at large in his city, waiting, watching, planning.

      Not Dead Yet2012
      4,0
    • Looking Good Dead

      • 544 stránok
      • 20 hodin čítania

      Looking Good Dead is the second book by number one bestselling crime and thriller writer Peter James. Part of the multi-million-copy series featuring the definitive Brighton detective, Roy Grace.

      Looking Good Dead2011
      4,0
    • Čo by mal vedieť správny kuchár

      • 432 stránok
      • 16 hodin čítania

      Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Čo by mal vedieť správny kuchár2009
      4,4
    • Chcete-li se zdokonalit v loupání, sekání nebo krájení, míchání nebo šlehání, vaření, pečení, dušení, grilování, či dokonce v etiketě při návštěvě restaurace, vše najdete zde: mistr kuchař vám nabízí 484 triků, technik a způsobů, které vám usnadní práci a zdokonalí postup tak, že kulinářský výsledek bude na jedničku. Návody krok za krokem s barevnými fotografiemi, stovky inspirativních nápadů a tucty lahodných receptů dělají z knihy mistrovský kurz pro kuchaře.

      Co by měl vědět správný kuchař : 484 rad, tipů, triků a technik jak si usnadnit práci v kuchyni2009
      4,5
    • Sautieren, tranchieren, dressieren, filetieren - so geht's! Was viele Kochbuchautoren einfach voraussetzen, wird von Meisterkoch James Peterson - endlich - genau erklärt. In 484 knackigen Stichwörtern verrät er Basics, Tipps, Tricks und Techniken zu Handwerkszeug, Garmethoden, Zubereitungsarten und vielem mehr. Garniert wird das Ganze mit Dutzenden leckeren Rezeptideen, kleinen Küchengeheimnissen und über 500 brillanten Farbfotos. So wird der Lammrücken zum Fest, die Mousse zum Gedicht und der Hobbykoch zum Chef de Cuisine. * Da staunt auch der Profi! * Basiswissen für die Küche - step-by-step erklärt

      484 Dinge, die Köche wissen müssen2008
      4,0
    • Winner of the James Beard Foundation Award for Cookbook of the Year for the 1991 First Edition, this work is hailed as a comprehensive and comprehensible reference on sauces. Renowned chefs praise its well-written text, making it enjoyable enough to read in bed. Critics note that the author has created a manual for professional cooks that is destined to become a classic reference. This cookbook stands out as one of the best reference works, catering to a growing audience of culinary enthusiasts seeking connected and nuanced information. It is described as a book that encapsulates all there is to know about sauces, setting a high standard for both professionals and amateurs. The art of sauce making is emphasized as essential for serious cooking, and the book is considered a must-have for a new generation of creative cooks looking to innovate on classical French techniques. Overall, it is recognized as a comprehensive and inspiring reference book that continues to resonate with chefs and home cooks alike.

      Sauces2008
      4,4
    • Feine süße oder edelsüße Weine zu genießen, ist ein besonderes Erlebnis. Dieser Band stellt nicht nur die besten Süßweine vor, er beschreibt auch die unvergleichlichen Aromen der einzelnen Weine und erklärt, wie sie gepflegt und serviert werden sollen. Denn sorgfältig ausgewählt und zum passenden Essen gereicht, erschließt sich ihr wunderbarer Geschmack erst wirklich. Deshalb bietet dieses Buch auch 35 Rezepte für Speisen, die mit ihnen ideal harmonieren, seien es Vorspeisen, Fleisch oder Meeresfrüchte, Gemüse, Käse oder Süßes als Abschluss eines Menüs.

      Süße und edelsüße Weine2004
    • Simply Salmon

      • 160 stránok
      • 6 hodin čítania

      Detailed instructions for preparing sixty-five delicious salmon dishes--including Poached Whole Salmon with Tarragon Butter, Salmon Tacos, and Salmon and Basil Ravioli--are accompanied by step-by-step photographs and tips on selecting salmon in the supermarket and the proper techniques for cleaning, boning, curing, and slicing the fish. BOMC.

      Simply Salmon2001
      4,4
    • Dreams of Chaos

      • 226 stránok
      • 8 hodin čítania

      Focusing on the interpretation of American avant-garde films, this book explores how viewers can engage with and understand these often challenging works. It critiques traditional scholarship, proposing alternative perspectives on avant-garde cinema while challenging established narratives and clichés in the field. By addressing the viewer's role and the assumptions underlying conventional approaches, it aims to deepen the appreciation and comprehension of this unique film genre.

      Dreams of Chaos2000
      4,1
    • Essentials of cooking

      • 312 stránok
      • 11 hodin čítania

      Featuring more than 1,100 full-color photographs and 150 recipes, this richly illustrated introduction to the art of cooking provides step-by-step instruction in one hundred essential cooking techniques, accompanied by informative background on what each techniques does in terms of the taste of food. Reprint.

      Essentials of cooking2000
      4,3
    • Cat and mouse

      • 512 stránok
      • 18 hodin čítania

      Just as Alex Cross is beginning to feel that life is good and he is finally coming out of the depression he's been in since the death of his wife, he is called to Union Station train terminal - a man is on the loose, firing at random into the swarming crowds of travellers. Psychopath Gary Soneji seems determined to go down in a blaze of glory, and he wants Alex Cross to be there. Will this be the final showdown

      Cat and mouse2000
      3,8
    • Presents recipes for preparing fish, organized by cooking techniques that include baking, grilling, and microwaving, with a section of recipes and techniques for cooking and serving lobster, crabs, clams, and other shellfish, recipes for soups, stews, salads, and souffles, and a finfish dictionary which includes tips for identifying and preparing more than 200 species

      Fish & Shellfish1996
      4,2