Jozef Kováč Knihy

Obsah: Predmet, ciele a národohospodársky význam vinárskej výroby, Hrozno ako surovina na výrobu vína, Výrobné zariadenia na spracovanie hrozna, Získavanie a úpravy hroznového muštu, Chemické zloženie muštu a jeho úprava, Kvasenie muštu, Faktory ovplyvňujúce kvasenie, Riadené kvasenie, Ošetrovanie a školenie vína, Filtrácia vína, Fľašovanie vína, Výroba špeciálnych vín, Posudzovanie a kontrola vína, Odpad pri výrobe vína a jeho zužitkovanie, Spracovanie hrozna na nealkoholické výrobky. Prvé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 31 Kčs.

Vyprávění o tom, jak kluk ze slovenské vesnice vyrůstající v socialistickém Československu pronikl do světa, o kterém nic moc nevěděl, ale šíleně o něm snil. Svět za nepropustnými hranicemi byl tehdy pouze pro vyvolené. On ale překonal všechny překážky, setřel všechny hranice a začal létat do zemí, o kterých se lidem v tehdejším Československu možná tak zdálo…