Ladislav Kužela Knihy

Zdravie bez liekov máte na dosah s pomocou črevných mikróbov.Už Hippokrates povedal, že všetky choroby sídlia v črevách. Ľudstvu trvalo viac než 2 400 rokov, kým túto pravdu dokázalo podoprieť faktami. Autori mimoriadne úspešnej knihy Zdravé črevo a trávenie, doc. Ladislav Kužela, PhD. a Zuzana Čižmáriková, PhD, sa v tomto diele podujali prebádať fascinujúce prostredie ľudskej mikrobioty.A keďže náš autor a uznávaný gastroenterológ aj na vlastnej koži vyskúšal, akú zázračnú moc má nad človekom strava, oprávnene môže konštatovať, že k zdraviu sa dokážeme doslova dobre a chutne prejesť.Mikroorganizmy v našom čreve ovplyvňujú nielen zdravie našej tráviacej sústavy, ale aj našu imunitu, metabolizmus, výkonnosť, či dokonca psychiku. Od stavu nášho črevného mikrobiómu záleží, či sa u nás prejavia niektoré závažné civilizačné a chronické choroby, obezita, alergie alebo intolerancie. Preto by sme sa mali o svojich črevných „priateľov“ dobre starať a poskytnúť im, čo potrebujú – a to je strava s čo najrozmanitejšou rastlinnou vlákninou. Mali by sme jesť tak, akoby od toho závisel náš život. Pretože závisí.

Na Slovensku sa ročne diagnostikuje takmer 4 000 prípadov kolorektálneho karcinómu a približne 2 000 ľudí naň zomiera. Krajina má druhý najvyšší výskyt týchto ochorení v Európe. Súčasná lekárska prax sa zameriava predovšetkým na liečbu nádorových buniek, pričom sa málo diskutuje o životnom štýle, ktorý je kľúčový pre prevenciu a zníženie rizika návratu rakoviny. Zmena životného štýlu je najúčinnejším nástrojom, ktorý môže ovplyvniť každý, bez ohľadu na fázu života. Smutný trend rastu prípadov rakoviny hrubého čreva sa dá zvrátiť správnymi informáciami a dôslednou prevenciou. Očakáva sa, že do roku 2030 sa počet prípadov zvýši o 60 %, čo je dôsledkom neochoty meniť nezdravé návyky a prítomnosti karcinogénov. V tejto príručke doktor Kužela objasňuje najväčšie riziká vzniku rakoviny hrubého čreva, súvislosť medzi životným štýlom a ochorením, škody spôsobené nezdravo pripraveným mäsom, zázračné účinky rastlín na znižovanie rizika rakoviny a dôvody, prečo je kolorektálny karcinóm vážnou hrozbou. Na záver sú zahrnuté aj 10 vzorových receptov na podporu zdravia čriev.

Ak čakáte knihu o najlepšej diéte alebo recepty na zázračné chudnutie z prášku, či ako sa dostať do formy za 5 dní, tak táto kniha vám rozhodne nepomôže. No ak vám naozaj záleží na celkovom zdraví, ak chcete spoznať „tajomstvo“ zdravého a aktívneho života, potom ste našli presne to, čo potrebujete.Vaša strava by mala byť založená na rozmanitosti. Dobré črevné a celkové zdravie si zabezpečíte veľmi jednoducho a hravo – „dúhou na tanieri“. Potešte svoje mikróby v črevách aj samých seba a výber a príprava jedla vás začne baviť!

Dielo renomovaného slovenského gastroenterológa doc. Ladislava Kuželu a Zuzany Čižmárikovej Zdravé črevo a trávenie – Mýty verzus fakty poukazuje na skutočnosť, že ľudia sa vo veciach svojho zdravia často riadia mýtmi a dezinformáciami, čo má neraz za následok vážne poškodenie ich zdravia. V tejto knihe však autori prezentujú informácie a fakty založené na vedeckých dôkazoch, z ktorých vychádza a ktoré aplikuje súčasná západná medicína. Vhodnou a ľahko zrozumiteľnou formou vysvetľujú prejavy porúch tráviaceho traktu a informujú čitateľa o možnostiach a cieľoch vyšetrení, čím zároveň zbavujú potenciálneho pacienta strachu pred invazívnym vyšetrením. Gastroskopia, kolonoskopia, enteroskopia či endosonografia sú tak pochopiteľnejšie aj pre nemedicínsku verejnosť. V publikácii sú vysvetlené i základné anatomické a fyziologické funkcie všetkých vnútorných orgánov, ktoré pri trávení zohrávajú svoju nezastupiteľnú úlohu. Cieľom tejto knihy je pomôcť čitateľovi nájsť správnu cestu v spleti odborných termínov a zložitých medicínskych procesov a dozvedieť sa všetko potrebné o tráviacom trakte, o jeho najčastejších ochoreniach a o konkrétnych vyšetreniach.

Kniha je určena pacientům, zdravotníkům, lékařům, psychologům, sociálním pracovníkům a všem, kteří mají blízko k chronickým autoimunitním onemocněním. Odpovídá na otázky:Jak zvládnout nemoc a bojovat se stresem?Jak překonat obavy, strach, smutek a depresi?Jak posílit sebevědomí a podpořit partnerský vztah?Jak se léčit a využít možností biologické léčby?

Přestaňte počítat kalorie a zaměřte se na kvalitu potravin. Zejména na ty sezónní. Uvidíte, jaký zázrak se s vaším tělem stane! Pokud očekáváte knihu o nejlepší dietě nebo recepty na zázračné hubnutí z prášku nebo jak se dostat do formy za 5 dní, tato kniha vám rozhodně nepomůže. Pokud vám však opravdu záleží na vašem celkovém zdraví, pokud chcete znát „tajemství“ zdravého a aktivního života, pak jste našli přesně to, co potřebujete. Váš jídelníček by měl být založen na pestrosti. Dobré střevní a celkové zdraví je velmi jednoduché a hravé – „duha na talíři“. Potěšte své střevní mikroby i sami sebe a výběr a příprava jídla vás začne bavit! Recepty nabízené v této knize obohatí váš jídelníček o rozmanité pokrmy rostlinného původu. Autoři úspěšného knižního titulu Zdraví bez léků, renomovaný slovenský gastroenterolog doc. Ladislav Kužela, PhD. a Zuzana Čižmáriková, PhD., tentokrát doplnili svůj tým o vášnivou „kuchařku“ Martinu Kuželovou. Na základě jídel rodiny Kuželových vznikla kniha zdravých receptů, které si můžete uvařit i vy, aniž byste museli vyprázdnit peněženku a shánět suroviny v různých obchodech. „Ať je jídlo vaším lékem.“ Hippokrates