Wörterbuch der Gastronomie. Französisch - Deutsch
Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke
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Hans Kurt Luh Poradie kníh (chronologicky)
Frankreich Bittet Zu Ein Sprachfuhrer durch die Franzosische Speisekarte (German Edition) by Hans Kurt Luh. 1981 hardcover published by Seewald Verlag, Stuttgart. Text in German.