Jörn Rynio Knihy

Tato kniha vám nabízí jednoduché recepty na pečivo, koláče a dorty, bonbony i dárky z kuchyně. V knize také naleznete jednoduché nápady k zabalení vánočních dárků.

Co dělat, když je lepek tabu? Musíte se rozloučit se všemi potravinami s obsahem lepku? Bojíte se, že už si nepochutnáte na žádném pečivu? Ať už máte celiakii, nebo jen špatně snášíte lepek, nemějte obavy. Jediné, co musíte udělat, je zařadit nové přísady. Upečte si bezlepkový křupavý chleba a šťavnaté sladké i slané koláče, vychutnejte si vynikající dorty. A budete se divit a spolu s vámi všichni u stolu, jak může být bezlepková kuchyně chutná. Naše autorky vám nabídnou nejen své nejoblíbenější recepty, ale také vám názorně vysvětlí vše, co potřebujete vědět, a dají vám i praktické rady.

Šťavnatý, kořeněný, bohatě obložený a tak velký, že ho v jedné ruce neudržíte: Takový má být pravý burger! Protože v této podobě chutná stejně jako v americkém bistru. Přesně takové recepty a spoustu dalších variací najdete v naší knize. A zkrátka nepřijdou ani vegetariáni a vegani! Zaručený úspěch: Každý recept je alespoň třikrát vyzkoušený Je to tak snadné: Všechny důležité postupy na fotografiích krok za krokem Domácí výroba: Burgerové housky, přílohy i omáčky

Svačina na cesty nebo ozdravná kůra na doma – smoothies mohou být čímkoliv. Nejen, že je tento ovocný hit zdravý, ale také je neuvěřitelně lahodný. Tato nálož energie ukrytá v jediné sklenici je připravená během chviličky – je to jako malé kouzlo v přímém přenosu. Vitaminy nikdy nechutnaly lépe! Zaručený úspěch: Každý recept je třikrát odzkoušený Od smoothie ke koktejlu: Varianty bez alkoholu i s ním Překvapivé kombinace: Energetické nápoje s nečekanými přísadami

Chcete se o své děťátko postarat co nejlépe, jenže po tom, co zazněla diagnóza potravinová alergie, cítíte bezradnost? Tato kniha přináší ucelený úvod do problematiky a bezpečně vás provede všemi úskalími dietního stravování. A navíc vám poradí, jak dopřát dítěti vyváženou stravu. Recepty pokryjí vše od prvních kašiček až po společné jídlo u rodinného stolu. Tyhle recepty si dítě zamiluje! - jak jíst od počátku bez alergenů - více než 100 receptů pro kojence a děti od 13 měsíců - srozumitelné vysvětlení nejnovějších poznatků

Zelené smoothies se z někdejší speciality vyznavačů syrové stravy v poslední době staly zdrojem čisté energie pro každého. Jsou prostě „cool“, abychom použili ten správný výraz. Prastaré znalosti o léčivých rostlinách se tu snoubí s moderními poznatky vědy o výživě – a v neposlední řadě s radostí z jednoduché přípravy. Zelené byliny rozmixované s rozmanitými druhy ovoce nebo lahodnými super potravinami si může připravit opravdu každý, zcela podle svých vlastních chutí, nálady a potřeby. Mezi našimi recepty najdete klasická osvědčená smoothies, ale i nejnovější nápadité kombinace, to vše v duchu zdravé zelené! Pokud si je budete připravovat (a ovšem vychutnávat) každý den, brzy se budete cítit čerstvější, vitálnější a energičtější. Zelená má zkrátka zelenou: Vezměte do svých rukou šanci na dlouhodobou „všestrannou obnovu“ svého zdraví a pohody!

Jak je to prosté a přitom chutné, prostě neodolatelné: takové jsou křupavé nákypy, zapékané pokrmy i jemná suflé, ideální pro hosty i oblíbená jídla pro celou rodinu. Jenom je třeba zvolit správné přísady a vše dobře ochutit. Vybrali jste pro vás ty nejlepší recepty: Od zapékaného lososa se špenátem přes několik těstovinových klasiků až po čokoládové suflé. S pomocí tipů od našich kuchařů – profesionálů jistě vše snadno a bez problémů zvládnete, a tak jen s chutí do toho!

Aperitifs, cocktails, coladas, after-dinner drinks, and even lo-alcohol and no-alcohol drinks--they're all here in this fail-safe handbook for home entertaining. Each drink recipe is categorized according to its basic ingredient: gin, rum, brandy, tequila, whiskey, or vodka. Here are easy-to-follow directions for making classic cocktails like the Manhattan, the Martini, or an Old Fashioned. Here too are recipes for trendy, new cocktails--creations like Long Island Iced Tea, which mixes several liquors with fruit and a cola beverage, or the Latin Lover, which combines fruit juice, fruit slices, and ice with tequila. Party hosts will find recipes for more than 100 different drinks, as well as suggestions for party snacks, and even recommended cures for hangovers. Color photos on every two-page spread show prepared drinks, as well as the steps involved in making many of them. Also shown and explained are various bartender's tools, the right glasses for the right drinks, and techniques for slicing fruits and blending ingredients.

Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen sich jeder die Finger leckt. Pralinen liegen einfach im Trend. Und was in feinen Schokoboutiquen verheißungsvoll in Glasvitrinen lockt, lässt sich auch ganz einfach zu Hause, in der eigenen Küche herstellen. Kaum zu glauben, aber wahr: Klassische Champagnertrüffel, knuspriges Krokant-Marzipan und ungewöhnliche Kreationen wie Erdbeer-Balsamico-Pralinés kann jeder mit den passenden Rezepten, dem richtigen Zubehör und ein wenig Fingerspitzengefühl leicht selber machen. Ob handgeformt, geschnitten, in Hohlkugeln oder Herzformen gefüllt - es gibt Rezepte für Anfängerinnen und Pralinenprofis. Lauter Schokoschätzchen zum Verschenken oder selber naschen. Und wer Freunde mit selbst gemachtem Naschwerk beglücken möchte, findet zusätzliche Tipps, zum Verzieren und Verpacken von Pralinen.

Über 50 kunterbunte Rezepte für süße und pikante Kinderhäppchen - mit vielen Tipps für Deko und Spiele.