Pokrmy jsou řazeny nejen podle druhů, ale také podle toho, odkud recept pochází (například aristokratická kuchyně, měšťanská kuchyně, krajová a lidová kuchyně…). Tomu odpovídá i nafocení pokrmů. V knize najdete i exponáty z Uměleckoprůmyslového musea, které rozšíří vaše znalosti o stolování, anebo stovky historických poznámek, zajímavostí, rozšiřujících údajů.
Publikace o modrotisku a japonském barvení látek indigem vychází ke stejnojmenné výstavě v Uměleckoprůmyslovém museu v Praze. Evropský modrotisk a japonský aizome se od sebe liší v technice barvení i výběru látek. Zatímco v modrotisku se využívá kontrastu mezi bílou a modrou, techniky a postupy aizome vedou k neostrým konturám. Obě tradice mají společné bohužel to, že během minulého století téměř vymizely. Publikace i výstava je snahou přispět k znovuobjevení krásy látek barvených indigem.
