Ana Mari a. Lajusticia Bergasa Poradie kníh

Ana María Lajusticia Bergasa sa venuje štúdiu dietetiky, opierajúc sa o poznatky z biochemie a molekulárnej biológie. Jej rozsiahle teoretické a praktické znalosti v tejto oblasti ju viedli k napísaniu niekoľkých vplyvných diel. Prostredníctvom svojej práce skúma súvislosť medzi stravovaním a moderným životom. Jej spisy sa zameriavajú na vedecké princípy zdravej stravy a jej vplyv na celkové zdravie.