Jiří Janouškovec Poradie kníh

"... aneb z historie měst a obcí Plzeňského kraje" Kniha obsahuje snímky starých fotografů zachycené na skleněných negativech uložených ve sbírkách Západočeského muzea v Plzni, které dosud v drtivé většině nebyly knižně publikovány. Většina fotografií v publikaci pochází ze sbírky spojené se jménem legendárního etnografa Ladislava Lábka, zakladatele plzeňského Národopisného muzea (dnes oddělení národopisu Západočeského muzea v Plzni). K vyváženosti díla přispívá odborně hodnotná a současně čtivá populárně naučná textová část plná faktů a zajímavostí ze staleté historie obcí a měst – od jejich vzniku až po současnost.

Výpravná publikace, která vychází u příležitosti 170 let od založení nejproslulejšího českého pivovaru. Záměrem autorů není odborné historické a faktografické zaznamenání nejdůležitějších okamžiků existence pivovaru a slavného piva. Pomocí faktů se pokouší vytvořit širší obraz dané doby, aby čtenář lépe chápal souvislosti jednotlivých událostí, aby si byl schopen představit, jak v té době žili lidé, kteří pivo v pivovaru vyráběli i ti, co jej pak pili.

Kniha se zaměřuje především na místa, budovy i celé čtvrti západočeské metropole, které v průběhu let zmizely anebo zcela změnily svou podobu. Práce stojí na dvou základech – staré fotografie a systematický popis sledované oblasti. Řada fotografických publikací o Plzni představuje výběr podle zcela jiného klíče, než použitý zde. Některé vybírají snímky tematicky, jiné je zase řadí chronologicky (nebo obojí dohromady), všechny se ale spokojí s poměrně stručnými údaji v popiskách. To starší i novější práce založené na textu zase obvykle postrádají širší fotografickou dokumentaci. Tato kniha se pokouší o vyváženost obou složek.

Jedno z klasických českých přísloví praví, že láska prochází žaludkem. Nabízí se vám kuchařka, která toto tvrzení umocňije. Hodnocení vztahu erotika, sex a jídlo ponechme odborníkům, Při výběru receptů bylo čerpáno zejména z tradic čínské, japonské, arabské a hlavně indické kuchyně.... Máte možnost posoudit I. díl kuchyřky. Je v něm pestrá nbídka atraktivních příloh, pokrmů z masa, další překvapující speciální recepty, nápoje, moučníky.

Obsahuje přehled a popis, použití sóji a jejich produktů. Velké množstvím receptů od předkrmů, přes polévky, hlavní jídla, deserty a pečivo.

Předností mikrovlnné trouby je nejen úspornost času a energie, ale také schopnost zachovat nutriční hodnotu a barvu pokrmu. Když se k tomu přidá dávkování potravin jen pomocí hrníčků a skleniček vznikne jedinečná kuchařka plná rychlých receptů na polévky, omáčky, přípravu masa, ryb, zeleniny, těstovin i moučníků.