This publication focuses on reproducing historical works in large print, catering specifically to individuals with impaired vision. The Megali publishing house emphasizes accessibility, ensuring that these important texts are available to a wider audience.
Jean Anthelme Brillat Savarin Poradie kníh (chronologicky)
1. apríl 1755 – 2. február 1826
Tento francúzsky mysliteľ, preslávený svojim epikurejstvom a znalosťou gastronómie, sa zaoberal právom a politikou. Jeho literárne dedičstvo spočíva v hlbokom skúmaní radostí stolovania a umenia vychutnávať jedlo. Svojím dielom povýšil kulinárstvo na intelektuálnu a filozofickú disciplínu. Jeho práca naďalej inšpiruje gurmánov aj kritikov svojím nadčasovým pohľadom na kultúru jedla.
Vom Appetite
- 112 stránok
- 4 hodiny čítania
Vom Appetite. Ein Fotojournal. Herausgegeben von Regelindis Westphal. Ein Notizbuch der besonderen Art: Fotografien zu den Themen Kochen, Essen und Trinken von Paul Almasy, Jack Delano, Erich Lessing, Tony Vaccaro und anderen verschmelzen mit Aphorismen und Zitaten berühmter oder selbsternannter Gastrosophen zu einem Geschenkbuch für alle genussfreudigen Esser und Trinker, Sammler und Hobbyköche. Es bietet ihren Notizen, Rezeptideen oder anderen wichtigen Reflexionen (nicht nur) rund ums Essen genügend Raum. Einleitung Text Jean Anthelme Brillat-Savarin, Aphorismen und Zitate beispielsweise von Woody Allen über Wolfram Siebeck bis Frank Zappa.
Umenie vychutnať si život alebo Fyziológia chuti
- 222 stránok
- 8 hodin čítania
Uváhy o chuti, o pôžitku z jedla a iných blízkych zážitkoch.
Physiologie du goût
- 416 stránok
- 15 hodin čítania
Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.
