Jean Anthelme Brillat Savarin Poradie kníh

Tento francúzsky mysliteľ, preslávený svojim epikurejstvom a znalosťou gastronómie, sa zaoberal právom a politikou. Jeho literárne dedičstvo spočíva v hlbokom skúmaní radostí stolovania a umenia vychutnávať jedlo. Svojím dielom povýšil kulinárstvo na intelektuálnu a filozofickú disciplínu. Jeho práca naďalej inšpiruje gurmánov aj kritikov svojím nadčasovým pohľadom na kultúru jedla.