Viac o knihe
Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.
Skladom máme celkom knihy Konzervace a ukládání potravin v domácnosti (1990).
Nákup knihy
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Jazyk
- Rok vydania
- 1990
- Väzba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 3,29 €
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
- Jazyk
- česky
- Autori
- Karel Půhoný
- Vydavateľ
- Státní zemědělské nakladatelství
- Rok vydania
- 1990
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 320
- ISBN10
- 8020900012
- ISBN13
- 9788020900012
- Série
- Štítky
- Kuchárky, Česká literatúra, Jedlo, Zelenina, Ovocie, Konzervácia a sterilizácia potravín, Zaváranie a nakladanie potravín, Marmelády a džemy, Sirupy
- Hodnotenie
- 3,75 z 5
- Anotácia
- Praktická příručka pro domáctnost, která po úvodních statích přináší návody na konzervování potravin; její předností je, že v žádném receptu nepoužívá chemické přísady. Probírá totiž pouze konzervování teplem (kompoty, mošty, protlaky, kečupy, sterilovoná zelenina a houby, zeleninové štávy, zmrazováním (masa, hotových jídel včetně pečiva, vajec, mléčních výrobků, hub, ovoce,zeleniny), konzervaci cukrem (džemy, marmelády, rosoly, ovocné sirupy, proslazené ovoce), sušení, konzervování alkoholem (ovocná vína, alkoholizované mošty, ovoce v alkoholu, ovocné likéry), konzervaci octem (zelenina, houby v octě, aromatické octy), solením a uzením, konzervování vajec, skladování čerstvého ovoce a zeleniny.