Presne táto pôjde do košíka
Viac o knihe
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Vydanie
Nákup knihy
Gastronomie. Technologie v kostce, Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Jazyk
- Rok vydania
- Väzba
- (mäkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 2,79 €
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Gastronomie. Technologie v kostce
- Jazyk
- česky
- Autori
- Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
- Vydavateľ
- Ratio
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 8090231276
- ISBN13
- 9788090231276
- Série
- Anotácia
- Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.