Die Heilkunst der Philippine Welser

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In Leder gebunden, liegt auf Schloss Ambras in Tirol ein bedeutendes Rezeptbuch, das das heilkundliche Wissen von Philippine Welser (1527-1580) dokumentiert. Diese bemerkenswerte Frau sammelte seit ihrer Jugend Kräuter, studierte Rezepte und heilte Kranke. Ihre Familie, die Welser, war ein wohlhabendes Kaufmannsgeschlecht, dem Kaiser Karl V. ein Jahr vor ihrer Geburt Venezuela verpachtete, was ihren Reichtum und Einfluss steigerte. Philippine erhielt eine umfassende Bildung, die über Handarbeit und Kochkunst hinausging und auch kaufmännische Kenntnisse sowie fließendes Italienisch umfasste. Mit 29 Jahren traf sie in Böhmen den Sohn von König Ferdinand, der später Kaiser wurde. Ihre Romanze entwickelte sich zu einer tiefen Liebe, die lange geheim bleiben musste, da sie als Bürgerliche nicht für einen kaiserlichen Schwiegervater geeignet war. Diese dramatische Zeit stellte ihre Beziehung auf die Probe, bis sie mit der Herrschaft über Tirol ein neues Leben beginnen konnten. Historikerin und Germanistin Sigrid-Maria Größing schildert das Leben der schönen Welserin wie einen fesselnden Film und eröffnet durch die von ihr untersuchten Rezepte einen unmittelbaren Einblick in das Lebensgefühl jener Zeit, eingebettet in medizinische und volkskundliche Aspekte.