Parametre
- 160 stránok
- 6 hodin čítania
Viac o knihe
.... plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla. Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy. Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe. Andy Brunning je autorem úspěšného blogu Compound Interest, věnovaného popularizaci chemie, kterou chápe jako neoddělitelnou součást každodenního života.
Nákup knihy
Proč pláčeme při krájení cibule?, Andy Brunning, Petr Somogyi
- Jazyk
- Rok vydania
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 6,99 €
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Proč pláčeme při krájení cibule?
- Jazyk
- česky
- Autori
- Andy Brunning, Petr Somogyi
- Vydavateľ
- Grada
- Rok vydania
- 2019
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 160
- ISBN10
- 8027107733
- ISBN13
- 9788027107735
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Sebarozvoj, Medicína, Kuchárky & Gastronómia, Prírodné vedy, Zdravý životný štýl, Jedlo, Stravovanie & Diéty, Nápoje, Zaujímavosti, kuriozity, Potraviny
- Prvé vydanie
- 2015
- Pôvodný názov
- Why does asparagus make your wee smell?
- Hodnotenie
- 4,05 z 5
- Anotácia
- .... plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla. Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy. Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe. Andy Brunning je autorem úspěšného blogu Compound Interest, věnovaného popularizaci chemie, kterou chápe jako neoddělitelnou součást každodenního života.