Parametre
Viac o knihe
Die feuchte Wärme der Backstube, der Duft nach frisch Gebackenem gehören für Eckart Witzigmann zu den vertrauten Gerüchen seiner Kindheit. Großvater und Onkel waren gestandene Bäcker; ein Cousin Konditor. Die Begabung liegt ihm im Blut. Das Gefühl für Teig, für die Substanz eines guten Kuchens resultiert aus der Erfahrung, die der Zwölfjährige in der Küche seiner Mutter sammelte. Sein Können und seine Kreativität verwendet er auf die Mehlspeisen seiner österreichischen Heimat genauso wie auf Cremes, Mousses und Sorbets, auf die Kuchen, Torten und das festliche Gebäck nach traditionellen Rezepten. Die Kreationen des Meisterkochs sind heute Klassiker. Für dieses Buch hat Eckart Witzigmann seine schönsten Rezepte aus der Welt der Patisserie zusammengetragen.
Nákup knihy
Süsse verführungen, Eckart Witzigmann
- Jazyk
- Rok vydania
- 2000
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Veľmi dobrá
- Cena
- 5,99 €
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Süsse verführungen
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Eckart Witzigmann
- Vydavateľ
- Heyne
- Rok vydania
- 2000
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 3453069560
- ISBN13
- 9783453069565
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Hobby
- Anotácia
- Die feuchte Wärme der Backstube, der Duft nach frisch Gebackenem gehören für Eckart Witzigmann zu den vertrauten Gerüchen seiner Kindheit. Großvater und Onkel waren gestandene Bäcker; ein Cousin Konditor. Die Begabung liegt ihm im Blut. Das Gefühl für Teig, für die Substanz eines guten Kuchens resultiert aus der Erfahrung, die der Zwölfjährige in der Küche seiner Mutter sammelte. Sein Können und seine Kreativität verwendet er auf die Mehlspeisen seiner österreichischen Heimat genauso wie auf Cremes, Mousses und Sorbets, auf die Kuchen, Torten und das festliche Gebäck nach traditionellen Rezepten. Die Kreationen des Meisterkochs sind heute Klassiker. Für dieses Buch hat Eckart Witzigmann seine schönsten Rezepte aus der Welt der Patisserie zusammengetragen.