Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Recepty ze zámeckých kuchyní aneb pochoutky ze šlechtických sídel konce 19. století / Rezepte aus Schlossküchen oder...
Hodnotenie knihy
Viac o knihe
Dvojjazyčná publikace přináší historické recepty ze zámeckých kuchyní západních Čech na přelomu 19. a 20. století, objevené mezi archivními dokumenty. Návody si zapisovaly majitelky zámků v Halži na Tachovsku (Johanna Landwehrová z Wehrheimu) a v Kanicích na Domažlicku (Anna Pergerová roz. Fiztová), na nedalekém zámečku ve Lštění (Josefina Starcková) se vařilo podle "Malé české kuchařky" vydané v Domažlicích v roce 1871. Vedle samotných předpisů doplněných fotografiemi kniha obsahuje stručné osudy osob a sídel, s nimiž dochované receptáře souvisejí.
Nákup knihy
Recepty ze zámeckých kuchyní aneb pochoutky ze šlechtických sídel konce 19. století / Rezepte aus Schlossküchen oder..., Zdeněk Procházka, Josef Nejdl
- Jazyk
- Rok vydania
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia
- Titul
- Recepty ze zámeckých kuchyní aneb pochoutky ze šlechtických sídel konce 19. století / Rezepte aus Schlossküchen oder...
- Jazyk
- česky
- Autori
- Zdeněk Procházka, Josef Nejdl
- Rok vydania
- 2013
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8087316347
- ISBN13
- 9788087316344
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Kulturné dejiny, Aristokracia, šľachta, Pochúťky, Prelom 19. a 20. storočia, Západné Čechy
- Hodnotenie
- 3 z 5
- Anotácia
- Dvojjazyčná publikace přináší historické recepty ze zámeckých kuchyní západních Čech na přelomu 19. a 20. století, objevené mezi archivními dokumenty. Návody si zapisovaly majitelky zámků v Halži na Tachovsku (Johanna Landwehrová z Wehrheimu) a v Kanicích na Domažlicku (Anna Pergerová roz. Fiztová), na nedalekém zámečku ve Lštění (Josefina Starcková) se vařilo podle "Malé české kuchařky" vydané v Domažlicích v roce 1871. Vedle samotných předpisů doplněných fotografiemi kniha obsahuje stručné osudy osob a sídel, s nimiž dochované receptáře souvisejí.