Kniha momentálne nie je na sklade
Nákup knihy
Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera), Dirk Klaus Hofmann
- Jazyk
- Rok vydania
- 2012
- Väzba
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Dirk Klaus Hofmann
- Vydavateľ
- Cuvillier
- Rok vydania
- 2012
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 278
- ISBN10
- 3954040913
- ISBN13
- 9783954040919
- Série
- Kategórie
- Štítky
- Vysokoškolské učebnice