Kniha momentálne nie je na sklade

Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)

Autori

Dirk Klaus Hofmann

Parametre

278 stránok
10 hodin čítania

Nákup knihy

Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera), Dirk Klaus Hofmann

Jazyk
Rok vydania: 2012
product-detail.submit-box.info.binding: (mäkká)

Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.

Platobné metódy

Nikto zatiaľ neohodnotil.Ohodnotiť

Informácie o vydaníNavrhnúť zmenu

Titul: Verbesserung der Anthocyanstabilität in flüssigen und pastösen Fruchtprodukten am Beispiel von Brombeeren (Rubus), Erdbeeren (Fragaria), Sauerkirschen (Prunus cerasus) und roten Trauben (Vitis vinifera)
Jazyk: nemecky
Autori: Dirk Klaus Hofmann
Vydavateľ: Cuvillier
Rok vydania: 2012
Väzba: mäkká
Počet strán: 278
ISBN10: 3954040913
ISBN13: 9783954040919
Série
Štítky: Náučná literatúra, Učebnice, Vysokoškolské učebnice