Ran ans Brot

Viac o knihe

Brot backen leicht gemacht! In Zeiten, in denen wir mehr Zeit zu Hause verbringen, ist es der perfekte Moment, um eigenes Brot zu backen. Es macht Spaß, schmeckt hervorragend und dient der Vorratshaltung. Dieses Buch ist ideal für alle, die sich für das Brotbacken interessieren, aber eine einfache Herangehensweise suchen. Sie lernen, ohne Vorkenntnisse leckeres Brot mit Zutaten aus dem Supermarkt zu zaubern. Die Autorin Anna Walz präsentiert in fünf Kapiteln, die sich leicht nachvollziehen lassen, wie man mit einfachen Mitteln Weißbrot, Zupfbrote und Körnerbrot selbst backt. Kapitel 1 bietet „Brote ohne Kneten“, die das aufwändige Kneten überflüssig machen. Kapitel 2 enthält „5-Minuten-Teige“, die schnell mit dem Löffel gerührt und direkt gebacken werden. Im dritten Kapitel wird gezeigt, wie man mit Vorratskammer-Zutaten Brot backen kann. Kapitel 4 bietet raffinierte, aber einfach zuzubereitende Rezepte, während Kapitel 5 kreative Ideen mit Fertigteig präsentiert. Zusätzlich gibt es hilfreiche Tipps und Tricks, wie das Kneten in der Tüte oder das Auffrischen von altem Brot. Anna Walz zeigt, wie Sie beim Brotbacken mehr Erfolg und Freude haben können. Also, Ofen anheizen und loslegen!