Viac o knihe
Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi , reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« – von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens – machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens , die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura . Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten. Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche
Nákup knihy
Die klassische italienische Kochkunst, Pellegrino Artusi
- Jazyk
- Rok vydania
- 2023
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- (pevná)
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Die klassische italienische Kochkunst
- Podtitul
- Button: 800 traditionelle Rezepte
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Pellegrino Artusi
- Vydavateľ
- Christian
- Rok vydania
- 2023
- Väzba
- pevná
- Počet strán
- 576
- ISBN10
- 3959616503
- ISBN13
- 9783959616508
- Série
- Štítky
- Kuchárky
- Anotácia
- Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi , reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« – von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens – machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens , die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura . Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten. Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche