Miláčik čitateľov je práve vypredaný
Parametre
- 135 stránok
- 5 hodin čítania
Viac o knihe
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Nákup knihy
Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina, Carsten Bothe
- Jazyk
- Rok vydania
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.
- Titul
- Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
- Jazyk
- česky
- Autori
- Carsten Bothe
- Vydavateľ
- Vašut
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 135
- ISBN10
- 8075412400
- ISBN13
- 9788075412409
- Série
- Štítky
- Náučná literatúra, História, Kuchárky, Kuchárky & Gastronómia, Vojenské dejiny, Informácie, Bitky, Zabíjačka
- Prvé vydanie
- 2015
- Pôvodný názov
- Die Hausschlachtung
- Anotácia
- Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.