Čokoláda

Viac o knihe

V tejto knihe sa dozviete, ako sa kult kakaového bobu rozšíril po celej Európe a späť do Ameriky a ako vynález jednoduchého lisu vyvolal vo výrobe čokolády revolúciu. Spoznáte postupy používané pri výrobe kakaového prášku, rôzne druhy čokolády na jedenie a neodoláte lákavým receptom od starých obľúbených až po zaujímavé novinky, ktoré určite vzbudia vašu pozornosť.