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60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.
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La pâtisserie, Sonia Lucano, Marianne Magnier-Moreno, Fred Lucano
- Jazyk
- Rok vydania
- 2007
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- (mäkká)
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- Titul
- La pâtisserie
- Jazyk
- francúzsky
- Rok vydania
- 2007
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 224
- ISBN10
- 2501051955
- ISBN13
- 9782501051958
- Série
- Prvé vydanie
- 2007
- Pôvodný názov
- Cooking from Above - Baking
- Hodnotenie
- 4 z 5
- Anotácia
- 60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.